Cauliflower au gratin

Gratin de chou-fleur

avec Calshake POWDER Neutre

1 Calshake POWDER Neutre
1/2 chou-fleur
25 g beurre
25 g farine de blé
240 ml lait entier 3,5%
75 g fromage râpé
sel
poivre

Préparation

Mélanger Calshake POWDER Neutre comme d’habitude avec le lait. Faire cuire le chou-fleur à l’eau salée. Ajouter Calshake POWDER Neutre, le beurre et la farine dans une casserole et faire chauffer tout en remuant jusqu’à obtention d’une masse homogène. Ajouter le fromage et mélanger jusqu’à ce qu’il ait fondu. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin et couvrir avec la préparation au fromage. Cuire au four à env. 180 °C jusqu’à coloration de la surface.

Informations générales

Niveau 1 sur 4
Portions 1
Temps total 40 min.

Valeurs nutritives par portion

Energie 625 kcal
Protéines 20,0 g
Glucides 50,0 g
Lipides 38,0 g

Produit Fresubin