Цветная капуста в сырном кляре
с использованием порошка «Кальшейк» с нейтральным вкусом
Ингредиенты
| 1 пакетик-саше | «Кальшейк» с нейтральным вкусом |
| 1/2 | цветная капуста |
| 25 г | сливочное масло |
| 25 г | пшеничная мука |
| 240 мл | цельное молоко (жирность — 3,5 %) |
| 75 г | тертый сыр |
| соль, перец |
Способ приготовления
- Смешайте порошок «Кальшейк» с нейтральным вкусом с молоком в обычном порядке. Отварите цветную капусту в подсоленной воде. Смешайте «Кальшейк» с нейтральным вкусом, сливочное масло и муку и держите массу на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока кляр не станет густым и однородным. Добавьте сыр и продолжайте помешивать, пока сыр не расплавится. Добавьте соль и перец.
- Переложите цветную капусту в термостойкое блюдо и полейте сверху сырным кляром. Выпекайте в духовке при температуре примерно 180 °C, пока на цветной капусте не образуется золотистая корочка.
Общая информация
| Уровень сложности | 1 из 4 |
| Порция | 1 |
| Время | 40 мин. |
Пищевая ценность одной порции
| Энергетическая ценность | 625 ккал |
| Белки | 20,0 г |
| Жиры | 38,0 г |
| Углеводы | 50,0 г |
| Пищевые волокна | 0,0 г |
