Рыбные рулетики в горчичном соусе
с использованием напитка «Фрезубин НАПИТОК 2 ккал» с нейтральным вкусом
Ингредиенты
| 100 мл | «Фрезубин НАПИТОК 2 ккал» с нейтральным вкусом |
| 150 г | морской окунь (свежий или глубокой заморозки) |
| 5 г | сливочное масло (1 чайная ложка, без горки) |
| 50 г | зеленый лук, готовый к кулинарной обработке |
| 50 г | морковь, готовая к кулинарной обработке |
| 50 мл | овощной бульон |
| 10 г | горчица (1 столовая ложка, без горки) |
| 3 г | мука (1 столовая ложка, без горки) |
| 20 мл | сливки (жирность — 30 %) (2 столовых ложки) |
| соль, перец, щепотка сахара |
Способ приготовления
- Нарежьте зеленый лук небольшими колечками, а морковь маленькими кубиками. Пассеруйте в сливочном масле. Приправьте специями филе морского окуня и равномерно распределите зажарку. Сверните филе рыбы в рулет и поместите в форму для запекания.
- Смешайте оставшиеся ингредиенты венчиком и полейте рулет соусом. Выпекайте в предварительно нагретой примерно до 160 °C духовке в течение 20–25 минут.
Общая информация
| Сложность | 2 из 4 |
| Порция | 1 |
| Время | 40 мин. |
Пищевая ценность одной порции
| Энергетическая ценность | 551 ккал |
| Белки | 43,3 г |
| Жиры | 26,5 г |
| Углеводы | 34,3 г |
| Пищевые волокна | 0,0 г |
