Energy cake

Енергиен кекс

с Fresubin Protein Energy DRINK с вкус ванилия/ или капучино

Съставки

300 ml Fresubin Protein Energy DRINK с вкус ванилия/ вкус капучино
200 g масло
200 g захар
4 яйца
200 g брашно
10 g бакпулвер
малко ситно натрошени галета
300 ml портокалов сок
100 g пудра захар
печени бадемови люспи
за поръсване (нарязани шам фъстъци/какао, пудра захар)

Начин на приготвяне 

  1. Разбийте първо маслото със захарта и добавете яйцата. Бъркайте докато сместта стане пухкава. Смесете брашното с бакпулвера и добавете към сместа. Изсипете сместа в намазнена форма за кекс. Печете за 40-45 минути на 200 °C.
  2. След като се изпече внимателно извадете от формата и отрежете 1 сm от горният край на кекса и отново го сложете във формата.
  3. Смесете портокаловият сок и пудрата захар, добавете затоплен Fresubin Protein Energy DRINK и залейте кекса със сместа докато е още гореща. След това оставете кекса да се охлади, извадете го от формата и го поръсете с печени бадемови люспи. По желание може да го поръсите с шоколад или пудра захар. В зависимост колко от течността е поел кекса, с останалата част може да формира естествена глазура върху която може да се поръси нарязани шам фъстъци, какао или пудра захар. 
  4.  

Основна информация

Степен на трудност 3 от 4
Порции 12
Време за приготвяне 70 мин.

Хранителна информация за порция

Енергийна стойност 360 kcal
Белтъци 7,0 g
Мазнини 18,0 g
Въглехидрати 43,0 g
Влакнини 0,8 g