Zutaten
125 g | Mehl |
1 Ei | für den Teig |
60 g | Butter |
1 | Prise Salz |
300 g | geraspelte Karotten |
300 g | geraspelte Äpfel |
1 EL | frisch gehackte Kräuter (z.B. Kerbel, Blattpetersilie, Dill) |
Saft von | 1 Zitrone |
500 ml | Fresubin ENERGY Drink Neutral |
5 Eier (250 g) | für den Eierstich |
50 g | gemahlene Haselnüsse (zum Garnieren) |
etwas Salz, Pfeffer, Muskat |