Zutaten
| 200 ml | Fresubin 2 KCAL Drink Neutral |
| 2 EL | Zucker |
| 50 g | Butter |
| 500 g | Kürbisfleisch (Butternut) |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Milch |
| Salz, Pfeffer, Muskat |
Kürbissuppe
mit Fresubin 2 KCAL Drink Neutral
Zubereitung
Zu Beginn den Zucker in heißer Butter zergehen lassen und im Anschluss das geschälte und in Stücke geschnittene frische Kürbisfleisch 3-4 Minuten darin glasieren. Als nächstes Gemüsebrühe und Milch aufgießen und den Kürbis weichkochen.
Die Suppe fein pürieren. Zum Schluss Fresubin 2 KCAL Drink Neutral dazu gießen, mit Salz, Pfeffer und etwas gemahlenem Muskat abschmecken.
Die angegebenen Mengen reichen als Vorspeise für ca. 4-5 Portionen und als Hauptspeise für ca. 2 Portionen.
Allgemeine Informationen
| Level | 2 von 4 |
| Portionen | 2 |
| Dauer | 25 min |
Nährwerte pro Portion
| Energie | 619 kcal |
| Eiweiß | 18.0 g |
| Fett | 35.5 g |
| Kohlenhydrate | 56.4 g |
