Sværhedsgrad: Let
Portion: 1
Tid: 40 min.
Sådan gør du
- Bland æg, halvdelen af sukkeret (40 g) og vaniljesukker
med en håndmikser til det får en cremet konsistens - Tilsæt 100 ml Fresubin 2 KCAL Drink Jordbær og rapsolje
- Tilsæt derefter mel og bagepulver og bland godt sammen
- Hæld dejen over i 6 muffinforme og bag i forvarmet ovn
ved 180 °C i 20 minutter - Tag dem ud og lad kagerne afkøle
- Pisk flødeost sammen med 40 g sukker, 100 ml Fresubin 2 KCAL Drink Jordbær og pektin med en håndmikser til massen har fået en cremet konsistens. Sæt blandingen i køleskabet i 5-10 minutter og pisk igen
- Fordel cremen på de afkølede muffins og pynt efter ønske
Ernæringsoplysninger pr. portion
| Energi | 252 kcal |
| Protein | 7 g |
| Fedt | 12 g |
| Karbohydrat | 28 g |
| Fiber | 0 g |
Ingredienser
| 200 ml Fresubin 2 KCAL Drink Jordbær |
| 80 gr sukker |
| 1 æg |
| 1 tsk vaniljesukker |
| 2 spsk rapsolie |
| 50 gr mel |
| 1/4 tsk bagepulver |
| 100 gr flødeost |
| 1/2-1 tsk pektin |
