| Salada: | Folhas verdes a gosto (agrião, alfaces, rúcula) |
| 100g de salmão defumado ou atum, ou frango desfiado ou ovo cozido | |
| Molho: | 100mL de iogurte natural |
| 70mL de Fresubin® 2 kcal DRINK Neutro | |
| 1 c. sopa de suco de limão | |
| 3 c. sopa de azeite de oliva | |
| 1 c. chá de salsinha picada | |
| 1 c. chá de hortelã picada | |
| Pimenta-do-reino |
Pique na faca as ervas e reserve. Misture com um batedor manual o azeite com o suco do limão até obter uma mistura homogênea. Depois misture o iogurte com Fresubin® 2 kcal DRINK Neutro. Misture bem, acrescente a pimenta, e as ervas picadas. Arrume as folhas verdes em uma saladeira ou em pratos individuais, coloque sobre elas o salmão (ou qualquer outra proteína) cortado em tiras e regue com o molho.
Produto Fresubin®:
Fresubin®2 kcal DRINK Neutro
Receita da:
Sonja Salles CRN-4 951002139
