
พลังแห่งโภชนาการในผู้สูงวัย
รับประทานอย่างสมดุลตั้งแต่วันนี้
เริ่มได้ด้วยการปรับเปลี่ยนเพียงเล็กๆ น้อยๆ
การรับประทานอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้มีความสุขและได้สุขภาพที่ดี
หากรับประทานอาหารน้อยลงในแต่ละมื้อ การเลือกอาหารที่มีคุณภาพดีและให้สารอาหารสูงก็เป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างหลากหลายและเพียงพอ

ก้าวแรกสู่โภชนาการที่สมดุล
- เลือกอาหารที่ประกอบด้วยโปรตีนคุณภาพสูง เช่น นม เนื้อสัตว์ เนื้อปลา ไข่
- สรรหาอาหารที่มีวิตามินกับแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น รับประทานผักและผลไม้สด
- เลือกรับประทานไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว
- ลดของหวานและน้ำตาล
- รับประทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังธัญพืช
ไม่หยุดเคลื่อนไหวแม้วัยจะมากขึ้น
คุณอาจจะเลือกเล่นกีฬา ออกกำลังกายง่ายๆ เช่น เดินเล่น แกว่งแขน หรือทำงานบ้าน เช่น ทำสวน เพื่อให้ร่างกายได้ขยับให้รู้สึกกระฉับกระเฉง
การออกกำลังกายเป็นประจำมีประโยชน์หลายอย่างเพราะได้ฝึกการเคลื่อนไหว ได้เข้าสังคม และสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อ การออกกำลังกายยังช่วยเพิ่มความรู้สึกอยากอาหารได้อีกด้วย เมื่อมองโลกในแง่ดีและมีความสมดุลในชีวิต ก็จะสามารถดูแลให้ตัวเองมีภาวะโภชนาการที่ดีได้


สังเกตน้ำหนักของตนเอง
เมื่ออายุมากขึ้นน้ำหนักมักจะลดลง แต่โดยส่วนใหญ่แล้วร่างกายไม่ได้สูญเสียมวลไขมันแต่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อแทน
การรักษาให้กล้ามเนื้อแข็งแรงอยู่เสมอเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายยังคงคล่องตัวแม้อายุจะมากขึ้น การออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาด้านการเคลื่อนไหวต่างๆ เช่น อาการปวดหลัง การก้าวไม่มั่นคงเมื่อเดินขึ้น/ลงบันได และการเดินลำบาก
การรับประทานอาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนสูงในแต่ละวันอย่างเช่น นม ไข่ เนื้อสัตว์ หรือปลานั้นจำเป็นอย่างยิ่งต่อการรักษามวลกล้ามเนื้อเอาไว้
ประโยชน์ของการมีภาวะโภชนาการที่ดี
ภาวะโภชนาการที่ดีจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย ดังนั้นคุณจึงสามารถ
- ใช้ชีวิตได้อย่างคล่องแคล่ว
- รู้สึกแข็งแรงขึ้น
- ดูแลตัวเองได้
- มีสภาวะจิตใจที่แจ่มใส สมดุล
ชีวิตใหม่ของจอห์น
จอห์นขอคำแนะนำจากแพทย์ของเขาว่า เขาต้องทำอะไรเพื่อให้กลับมามีชีวิตชีวาเหมือนเดิม จากนั้นจอห์นก็ปรับเปลี่ยนอาหารในแต่ละวันเล็กๆ น้อยๆ และรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติม เพียงแค่ 2–3 สัปดาห์ต่อมาจอห์นก็เกือบจะมีน้ำหนักเท่าเดิมอีกครั้ง
เมื่อจอห์นได้รับพลังงานและโปรตีนอย่างเพียงพอรวมถึงการออกกำลังกายเป็นประจำ เขาก็รู้สึกมีชีวิตชีวาและรู้สึกอยากอาหารมากขึ้น ทุกวันนี้เขาดูแลตนเองด้วยการรับประทานอาหารอย่างสมดุล เพราะเขาตระหนักแล้วว่าการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์นั้นสร้างความแตกต่างได้จริงๆ
