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Comprendre la dysphagie

La dysphagie désigne un trouble de la déglutition entrainant une gêne à la progression du bol alimentaire. Si la déglutition n'est pas sécurisée, manger et boire peuvent devenir source de stress, mais avec un accompagnement adapté, il est possible de trouver des solutions. 1,2

Si vous reconnaissez ces symptômes, il est important d’en parler à un professionnel de santé.

Pourquoi la dysphagie est-elle un problème ? 55 % des personnes âgées souffrant de dysphagie sont exposées à un risque de malnutrition.

Favoriser une bonne alimentation et renforcer la confiance en soi

Lorsque la déglutition pose problème, les conséquences peuvent dépasser le risque nutritionnel. Une anxiété et un stress peut survenir au moment du repas. Utiliser des CNO dont l'IDDSI est adapté permet de sécuriser la déglutition et ainsi renforcer la confiance. 5,6

Avec le soutien de votre équipe soignante, vous trouverez des solutions adaptées à vos besoins, à intégrer dans votre routine quotidienne selon vos préférences personnelles.

La gamme Fresubin dédiée à la dysphagie est disponible sous divers formats, notamment l'épaississant alimentaire « Thick&Easy Clear », la crème Fresubin à la praline 2 kcal et la boisson épaissie Fresubin à la vanille de niveau 2.

Retrouver la bonne façon de manger et de boire

Au début, les repas me semblaient insurmontables. La crainte de m'étouffer me poussait à éviter tout simplement de manger et de boire. Grâce au soutien de mon équipe soignante, nous avons déterminé quelle texture était adaptée, ce qui a rendu l'alimentation et l'hydratation plus sûres et plus faciles à gérer.

Au fil du temps, grâce à un suivi attentif et à un accompagnement personnalisé, j'ai pu recommencer à prendre des repas réguliers et à boire des boissons classiques.

Une femme souriante, tenant un verre contenant une boisson vert clair, explique : « J'évitais de manger parce que j'avais peur de m'étouffer. Les liquides très fluides me faisaient tousser. Grâce à l'accompagnement médical, j'ai appris quelles textures me convenaient le mieux : les boissons légèrement épaissies étaient plus sûres. »

*Les produits Fresubin sont des aliments destinés à des fins médicales spéciales, à utiliser sous surveillance médicale. Destinés à la prise en charge nutritionnelle des patients souffrant de malnutrition ou présentant un risque de malnutrition. À utiliser sous surveillance médicale. 
1McCarty EB, Chao TN. Dysphagie et troubles de la déglutition. Medical Clinics of North America. Septembre 2021 ; 105(5) : 939–54
2McGinnis CM, Homan K, Solomon M, Taylor J, Staebell K, Erger D, et al. Dysphagie : prise en charge interprofessionnelle, impact et soins centrés sur le patient. Nutrition in Clinical Practice. Février 2019 ; 34(1) : 80–95
3Rofes L, Arreola V, Almirall J et al. Diagnostic et prise en charge de la dysphagie oropharyngée et de ses complications nutritionnelles et respiratoires chez les personnes âgées. Gastroenterol Res Pract. 2011 ; 2011 : 1-13.
4IDDSI – Initiative internationale de normalisation des régimes alimentaires en cas de dysphagie. www.iddsi.org
5Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E, Meija L, Ottens-Oussoren K, Pichard C, et al. Recommandations de l’ESPEN sur la nutrition hospitalière. Clinical Nutrition. Décembre 2021 ; 40(12) : 5684–709
6Wu XS, Miles A, Braakhuis A. L’efficacité des interventions sur mesure de l’Initiative internationale de normalisation des régimes alimentaires en cas de dysphagie (IDDSI) sur les connaissances du personnel et l’observance des régimes à texture modifiée dans les établissements de soins pour personnes âgées : une étude avant-après. Current Developments in Nutrition. Avril 2022 ; 6(4) : nzac032