A malnutrição pode afetar qualquer pessoa
Muitas vezes, apenas detetamos uma nutrição inadequada quando a roupa e acessórios se tornam demasiado largos ou quando o cinto já não prende no mesmo furo. No entanto, o cansaço, a apatia e o stress também podem ser indicadores de deficiências nutricionais.
Qualquer dieta que não permita atingir as necessidades nutricionais é um fator de risco de malnutrição. Assim, a malnutrição está presente nos países industrializados, onde também a nutrição inadequada e as deficiências de alguns nutrientes são comuns.