Mousse de Mirtilo e Baunilha

Preparação

1. Descascar a pera e cortar em pequenos pedaços. Ferver os pedaços de pera com o extrato de baunilha e 2 colheres de sopa de água. Cozinhar em lume muito baixo durante 5 a 10 minutos, dependendo da maturação da pera. Retirar do lume e deixar arrefecer. Adoçar com mel ou açúcar, se preferir.
2. Utilizando uma batedeira ou uma vara de arames, incorpore o Fresubin PRO Drink Baunilha com o sumo de mirtilo e o espessante em pó, durante 1 minuto ou até ficar cremoso. Misturar com mel ou açúcar, se preferir. Deixar a mousse repousar durante 2 a 3 minutos. Colocar a mousse numa taça e servir com os pedaços da pera de baunilha.

*O sumo 100% de mirtilo é um sumo sem adição de outros ingredientes que não o sumo espremido de mirtilo e água. Não contém açúcar nem adoçantes.