Apple carrot tart

Tarte de maçã e cenoura

com Fresubin Energy DRINK Baunilha

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Ingredientes

125 gfarinha
1 ovo
60 gmanteiga
1pitada de sal
300 gcenouras raladas
300 gmaçãs raladas
1 colher de sopaervas aromáticas recém-picadas (por exemplo, cerefólio, salsa ou endro)
sumo de 1 limão
500 mlFresubin Energy DRINK Baunilha
5ovos (250 g)
50 gavelãs moídas (para guarnição)
q.b.sal, pimenta, noz moscada

Preparação

  1. Prepare a massa folhada com farinha, ovo, manteiga e sal. Envolva numa película transparente e deixe repousar durante uma hora no frigorífico. Misture bem os ingredientes para o recheio e deixe ficar tapado no frigorífico durante algum tempo. Estenda a massa, coloque-a numa tarteira (28 cm) ou numa caçarola retangular e deixe um rebordo a toda a volta. Esprema cuidadosamente as cenouras/maçãs misturadas e distribua-as uniformemente sobre a massa.
  2. Agite o frasco do Fresubin Energy DRINK e misture com os ovos e as ervas aromáticas. Verta o creme custard de ovo sobre as cenouras e as maçãs misturadas e polvilhe com 50 g de avelãs moídas. Coloque na prateleira intermédia do forno e deixe cozer durante, aproximadamente, 45 minutos a 200 °C. Deixe arrefecer e retire da tarteira.
  3. Polvilhe com ervas aromáticas picadas como guarnição. A tarte pode ser comida tanto quente como fria.

Informações gerais

Dificuldade3 em 4
Porções10
Tempo75 min.

Informação nutricional por dose

Energia266 kcal
Proteína10,0 g
Gordura15,0 g
Hidratos de carbono23,0 g
Fibra0,0 g

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Tarte de maçã e cenoura

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