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Comprender los trastornos deglutorios

La disfagia se refiere a las dificultades para tragar, tales como atragantarse con alimentos o bebidas, toser durante o después de tragar y tener dificultad para mover los alimentos dentro de la boca. Si tragar no es seguro ni eficaz, comer y beber puede resultar estresante; sin embargo, con el apoyo adecuado, es posible manejarlo. 1,2

Si reconoce estos síntomas, es importante que consulte a un profesional de la salud de inmediato.

Por qué es importante la disfagia: el 55 % de las personas mayores con disfagia corren riesgo de desnutrición.

Fomentando la nutrición y la confianza

Cuando tragar supone un desafío, las repercusiones van más allá de la nutrición. El miedo a comer puede convertirse en una barrera psicológica para su bienestar. Al elegir suplementos nutricionales orales (SNO) que se ajusten al marco IDDSI4 según sus necesidades específicas, podrá seguir satisfaciendo sus requerimientos nutricionales y, al mismo tiempo, reforzar su confianza. 5,6

Con el apoyo de su equipo de atención médica, encontrará opciones adecuadas a sus necesidades, que además se adapten a su rutina diaria y a sus preferencias personales.

Fomentando la nutrición

Encontrar nuevamente la forma correcta de comer y beber

Al principio, las horas de comer me resultaban abrumadoras. La preocupación por atragantarme hacía que fuera más fácil evitar comer y beber por completo. Con el apoyo de un equipo de salud, se determinaron las texturas adecuadas y las bebidas espesadas, lo que hizo que comer y beber fuera más seguro y manejable.

Con el tiempo, gracias a un seguimiento cuidadoso y al apoyo adecuado, volví a poder disfrutar de comidas regulares y bebidas sin espesar.

Una mujer sonriente que sostiene un vaso con una bebida de color verde claro explica: «Dejé de comer porque me preocupaba atragantarme. Los líquidos muy fluidos me hacían toser. Con el apoyo del equipo de salud, aprendí qué texturas eran adecuadas para mí; las bebidas ligeramente espesas resultaban más seguras».

*Los productos Fresubin son alimentos para fines médicos especiales, que deben utilizarse bajo supervisión médica. Para el manejo dietético de pacientes con desnutrición o en riesgo de padecerla. Deben utilizarse bajo supervisión médica. 
1McCarty EB, Chao TN. Disfagia y trastornos de la deglución. Medical Clinics of North America. Septiembre de 2021; 105(5):939–54
2McGinnis CM, Homan K, Solomon M, Taylor J, Staebell K, Erger D, et al. Disfagia: manejo interprofesional, impacto y atención centrada en el paciente. Nutrition in Clinical Practice. Febrero de 2019; 34(1):80–95
3Rofes L, Arreola V, Almirall J y cols. Diagnóstico y manejo de la disfagia orofaríngea y sus complicaciones nutricionales y respiratorias en personas de la tercera edad. Gastroenterol Res Pract. 2011; 2011:1-13.
4IDDSI - Iniciativa Internacional para la Estandarización de la Dieta en la Disfagia. www.iddsi.org
5Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E, Meija L, Ottens-Oussoren K, Pichard C, et al. Guía de la ESPEN sobre nutrición hospitalaria. Clinical Nutrition. Dic. 2021;40(12):5684–709
6Wu XS, Miles A, Braakhuis A. La eficacia de las intervenciones personalizadas de la Iniciativa Internacional para la Estandarización de la Dieta en la Disfagia (IIDSD) sobre el conocimiento del personal y el cumplimiento de la dieta con textura modificada en centros de atención a personas mayores: un estudio pre-post. Avances Actuales en Nutrición. Abril de 2022; 6(4): nzac032