Zutaten
| 200 ml | Fresubin® 2 KCAL Drink Neutral |
| 300 g | gemischte Waldpilze |
| 150 g | gekräuselter Salat |
| 1 | Birne |
| 1 | Zwiebel |
| frischer Kerbel | |
| 4 EL | frischer Estragon |
| 2 EL | frische Petersilie |
| 2 EL | Weißweinessig |
| 4 EL | Rapsöl |
| 3 EL | Salz, Pfeffer |
Waldpilz-Salat mit Kräutersauce
mit Fresubin® 2 KCAL Drink Neutral
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- Dateiname
- waldpilz-salat-mit-kraeutersauce.pdf
- Größe
- 713 KB
- Format
Zubereitung
Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die gehackten Zwiebeln mit den Pilzen bei gelegentlichem Rühren für ca. 3 Minuten braten.
Die Birne in Scheiben schneiden und ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen. Estragon, Kerbel und Petersilie hacken.
Fresubin® 2 KCAL Drink Neutral mit den Kräutern, Essig und Öl vermischen. Den Salat waschen und in eine große Schüssel geben. Die Champignon-Birnen-Mischung in der Mitte auf dem Salat anrichten und die Kräutersauce darübergeben.
Generelle Informationen
| 1 von 4 | Level |
| 2 | Portionen |
| 25 Min | Dauer |
Nährwerte pro Portion
| 498 kcal | Energie |
| 16 g | Eiweiß |
| 30 g | Fett |
| 49 g | Kohlenhydrate |
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Waldpilz-Salat mit Kräutersauce
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