SMOOTHIE VANILLE FRAISE TOMATE

Suggestion de présentation

Smoothie
vanille fraise tomate

4 PERSONNES
PRÉPARATION 10 MIN
DIFFICULTÉ : 1

Recette créée par Sandrine Baumann, Cheffe pâtissière, révélation femme de Santé 2022.

La liste des ingrédients

200 g Fresubin^® 2kcal Drink Vanille
100 g de fraises
50 g de tomates
50 g de concombre

Valeurs nutritionnelles par portion

Préparation

1. Retirer la peau de la tomate et ses pépins. Couper en morceaux.

2. Éplucher le concombre, retirer les pépins, et couper en morceaux.

3. Retirer les pédoncules des fraises et couper en morceaux.

4. Mixer le Fresubin^® 2 Kcal Drink Vanille avec les fruits et légumes coupés.

5. Verser dans de jolis contenants, et déguster frais.

Suggestion

Modifier la texture du smoothie en ajoutant 50 g de lait pour le rendre plus liquide, soit en utilisant un Fresubin® texture crème pour le rendre plus épais. Il est possible de servir ce smoothie en dessert sous forme de velouté en assiette creuse, accompagné au centre d’une salade de fraises et tomates cerise au basilic, accompagné d’un filet d’huile d’olive.

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