Questions et réponses sur la dénutrition et les produits Fresubin®
Patients, aidants, médecins, pharmaciens… retrouvez sur cette page les réponses aux questions les plus fréquemment posées sur la dénutrition et les compléments nutritionnels oraux Fresubin®.
Si vous ne trouvez pas la réponse appropriée, n’hésitez à transmettre votre question via notre formulaire de contact. Les équipes du laboratoire Fresenius Kabi sont pleinement engagées à vos côtés !
Dénutrition
Qu’est-ce que la dénutrition ?
La dénutrition est un état de déséquilibre nutritionnel survenant lorsque l’alimentation n’apporte pas suffisamment de protéines et/ou d’énergie pour couvrir les besoins du corps1,2. Pour en savoir plus, vous pouvez lire l’article sur les conseils pratiques pour lutter contre la dénutrition
Suis-je à risque de dénutrition ?
La dénutrition peut survenir à tout âge : elle est fréquente chez les personnes âgées, mais peut aussi survenir chez les adultes, les adolescents et les enfants3,4.
Vous pouvez être à risque si l’une ou plusieurs de ces situations se présentent :
- une diminution des apports alimentaires (exemple : une perte de l’envie de manger liée à un isolement social, une hospitalisation ou une entrée en maison de retraite) ;
- une augmentation des dépenses de votre corps en énergie (exemple : une maladie telle qu’un cancer) ;
- une augmentation des pertes en énergie et/ou protéines au sein de votre corps (exemple : une mauvaise absorption des nutriments lors de la digestion).
Au moindre doute, rapprochez-vous de votre médecin.
Pour en savoir plus, vous pouvez lire l’article sur les conseils pratiques pour lutter contre la dénutrition.
Quels sont les signes d’alerte de la dénutrition ?
Une perte d’appétit, une diminution des prises alimentaires et un amaigrissement peuvent être des signes d’une dénutrition et doivent encourager à demander l’avis d’un médecin7. Parce que la perte de poids peut passer inaperçue au début, il est conseillé de prendre l’habitude de se peser tous les mois7. Un avis médical est notamment recommandé si la perte de poids en 1 mois représente au moins 5 % du poids d’origine (exemple : perte de 3 kilogrammes en 1 mois chez une personne de 60 kilogrammes)1,8. Différents critères sont pris en compte pour poser le diagnostic de dénutrition1,8. Pour en savoir plus, vous pouvez lire l’article sur les conseils pratiques pour lutter contre la dénutrition.
Les compléments nutritionnels oraux Fresubin®
Qu’est-ce qu’un complément nutritionnel oral Fresubin® ?
Les compléments nutritionnels oraux Fresubin® sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales, qui sont spécialement formulés et destinés à répondre aux besoins nutritionnels dans des situations médicales bien spécifiques lorsqu'ils ne peuvent être satisfaits par modification du régime alimentaire normal9,10,11. Ces produits sont sous contrôle médical9,10. Ils se présentent sous différentes formes avec des goûts et des textures variés (céréales, boisson, crème dessert…)12,13. N’hésitez pas à consulter sur ce site internet l’étendue de la gamme de compléments nutritionnels oraux Fresubin®.
Dans quels cas est-il recommandé d’utiliser un complément nutritionnel oral Fresubin® ?
Les compléments nutritionnels oraux Fresubin® peuvent être prescrits par les médecins pour répondre aux besoins nutritionnels dans des situations médicales bien spécifiques lorsqu'ils ne peuvent être satisfaits par modification du régime alimentaire normal9,10,12,13. Les formules des produits Fresubin® ont été développées pour répondre à différents besoins nutritionnels, apporter des solutions pour les personnes ayant un régime alimentaire particulier (exemple : diabétiques), et éviter la lassitude avec des textures et goûts variés :
- Dénutrition avec besoins accrus
- Dénutrition
- Dénutrition et diabète
- Dénutrition et variété
- Compléments de gamme (exemple : poudre épaississante)
À partir de quel âge est-il possible de prendre des compléments nutritionnels oraux Fresubin® ?
La gamme Fresubin® comporte plusieurs produits ayant des formules spécifiques, dont l’utilisation est à adapter en en fonction de l’âge. Cette information est disponible dans le tableau ci-dessous, ainsi que sur toutes les fiches des produits Fresubin® en libre consultation sur ce site internet.
Aucun complément nutritionnel oral Fresubin® ne convient aux enfants de moins de 3 ans, et le produit Fresubin® INTENSE ne convient pas aux enfants avant l’âge de 7 ans.
Au moindre doute, rapprochez-vous de votre médecin et/ou pharmacien.
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Nom du produit
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Précautions d’utilisation relatives à l’âge
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Fresubin® INTENSE |
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Fresubin® 2 KCAL DRINK Fresubin® 2 KCAL FIBRE DRINK Fresubin® 2 KCAL MAX Fresubin® 2 KCAL FIBRE MAX Fresubin® 2 KCAL CRÈME Fresubin® DB DRINK Fresubin® DB CRÈME Fresubin® JUCY DRINK Fresubin® PLANT-BASED DRINK Fresubin® ENERGY Drink |
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Thick&Easy™ |
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Je souhaiterais prendre un produit Fresubin®, comment puis-je faire ?
Les compléments nutritionnels oraux Fresubin® sont des produits sous contrôle médical9,13. Il ne s'agit donc pas de denrées alimentaires classiques. Au moindre doute, rapprochez-vous de votre médecin. Le choix du produit Fresubin® dépend de différents paramètres dont les besoins nutritionnels à couvrir et les préférences de chacun12. Votre médecin pourra vous accompagner dans la démarche si besoin et vous fournir une prescription médicale adaptée. Vous pouvez retrouver sur ce site internet toutes les informations utiles sur les compléments nutritionnels oraux Fresubin®.
Où trouver les produits Fresubin® ?
Les compléments nutritionnels oraux Fresubin® sont des produits notamment délivrés en pharmacie, sur la base d’une prescription médicale9,13. Vous pouvez consulter sur ce site internet toutes les fiches détaillées des produits Fresubin®.
Peut-on commander vos produits en ligne ?
Les produits Fresubin® sont des produits sous contrôle médical, délivrés suite à une prescription médicale. Pour cette raison, nos produits ne peuvent être commandés directement en ligne. Les commandes de produits Fresubin® s’effectuent uniquement par l’intermédiaire de votre pharmacie. Vous pouvez consulter sur ce site internet toutes les fiches détaillées des produits Fresubin®.
Est-il possible de recevoir des échantillons des produits Fresubin® ?
Il est malheureusement impossible de recevoir des échantillons des produits Fresubin®, au même titre que d’autres produits délivrés sur prescription en pharmacie. Sachez néanmoins que vous pouvez faire part de vos préférences (texture et arôme) à votre médecin et votre pharmacien pour trouver les produits Fresubin® qui vous conviennent le mieux12,13. Vous pouvez consulter sur ce site internet toutes les fiches détaillées des produits Fresubin®
Quels sont les textures et les arômes disponibles dans la gamme Fresubin® ?
Vous pouvez retrouver au sein de la gamme Fresubin® des textures différentes (liquide, crème, céréales) et une large variété d’arômes (neutres, sucrés et salés).
Prenons l’exemple de Fresubin® 2 KCAL DRINK, complément nutritionnel oral sous forme liquide décliné en 8 arômes : un arôme neutre, sept arômes sucrés (Chocolat, Vanille, Cappuccino, Pêche-Abricot, Citron, Fruits de la Forêt, Caramel).
Puis-je varier les compléments nutritionnels oraux Fresubin® ?
ll est tout à fait possible de varier les compléments nutritionnels oraux Fresubin®12,13 dans le respect de la prescription médicale. N’hésitez pas à en parler avec votre médecin et/ou pharmacien pour identifier les produits qui vous conviennent le mieux.
Quelle est la durée de prescription des compléments nutritionnels oraux Fresubin® ?
La durée de prescription des compléments nutritionnels oraux Fresubin® dépend des besoins de chacun. Sachez qu’il existe des règles particulières pour la prescription et la délivrance de tous les compléments nutritionnels oraux11 :
- La première prescription de compléments nutritionnels oraux par le médecin ne peut pas excéder 1 mois.
- La première délivrance des compléments nutritionnels oraux en pharmacie se fait en deux temps : l’équipe officinale délivre des produits pour une durée de 10 jours, puis il est nécessaire à l’issue de cette période de retourner en pharmacie pour obtenir le reste de la prescription. L’équipe officinale s’assure à ce moment-là que les compléments nutritionnels oraux sont bien pris, et peut procéder si nécessaire à une adaptation des produits délivrés dans la limite des apports prévus dans la prescription (exemple : changement de goût ou de texture).
- D’autres prescriptions peuvent ensuite être établies par le médecin par tranches de 3 mois maximum. Le médecin procède à une réévaluation de différents critères dont le poids, le statut nutritionnel et l’évolution de la ou des pathologies sous-jacentes.
Combien de compléments nutritionnels oraux Fresubin® par jour faut-il prendre ?
L’objectif d’une prescription de compléments nutritionnels oraux est d’atteindre un apport alimentaire supplémentaire de 400 kilocalories par jour et/ou de 30 grammes de protéines par jour12. Cela nécessite le plus souvent 2 compléments nutritionnels oraux par jour, mais ce nombre peut être différent dans votre cas12. Les médecins adaptent les prescriptions selon les besoins nutritionnels de chacun. Au moindre doute, rapprochez-vous de votre médecin.
A quoi correspond le grade IDDSI (triangle avec un chiffre) sur l’emballage des produits Fresubin® ?
Le grade IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) permet de décrire la texture des aliments et l’épaississement des boissons14. Il est symbolisé par un triangle de couleur avec un chiffre14.
Vous constaterez un triangle vert avec le chiffre 4 sur l’opercule de tous les desserts Fresubin®, ce qui signifie qu’ils ont une texture de purée lisse14. Découvrez les fiches détaillées des desserts Fresubin® : FRESUBIN® 2KCAL CRÈME et FRESUBIN® DB CRÈME.
Pour en savoir plus, vous pouvez consulter sur ce site internet les fiches détaillées de tous les produits Fresubin®.
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Signification des grades IDDSI 0 à 4 pour les boissons14 |
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ÉPAISSEUR DES BOISSONS |
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Grade 0 |
LIQUIDE |
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Grade 1 |
TRÈS LÉGÉREMENT ÉPAIS |
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Grade 2 |
LÉGÉREMENT ÉPAIS |
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Grade 3 |
MODÉRÉMENT ÉPAIS |
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Grade 4 |
TRÈS ÉPAIS |
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Signification des grades IDDSI 3 à 7 pour les aliments14 |
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TEXTURE DES ALIMENTS |
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Grade 3 |
PURÉE FLUIDE |
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Grade 4 |
PURÉE LISSE |
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Grade 5 |
HACHÉ LUBRIFIÉ |
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Grade 6 |
PETITS MORCEAUX TENDRES |
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Grade 7 |
FACILE À MASTIQUER NORMAL |
Quel(s) produit(s) Fresubin® pour moi ?
Je suis diabétique de type 1 ou 2 et je suis dénutrie, quel produit Fresubin® pour moi ?
Il existe une gamme de compléments nutritionnels oraux Fresubin® à index glycémique bas (< 55) pour les diabétiques. Elle inclut deux boissons et une crème, déclinées en plusieurs arômes (Vanille, Cappuccino…) : Fresubin® DB Drink, et Fresubin® DB Crème. Vérifiez avec votre médecin que les apport en sucres de ces produits peuvent être adaptés à vos besoins nutritionnels.
Que veut dire index glycémique bas et pour qui est-il conseillé ?
L’index glycémique, ou IG, correspond à la capacité d’un aliment à faire monter plus ou moins rapidement la glycémie15. Plus l’index glycémique est élevé, plus la glycémie augmente vite15. Les compléments nutritionnels oraux Fresubin® à index glycémique bas sont conseillés aux personnes diabétiques : Fresubin® DB Drink, et Fresubin® DB Crème
J'ai un cancer et je suis dénutrie, quel produit Fresubin® pour moi ?
Le complément nutritionnel oral Fresubin® à privilégier en cas de cancer dépend de vos besoins en protéines et énergie. Rapprochez-vous du médecin qui vous suit pour obtenir une prescription adaptée dans votre cas. Le fait d’avoir un cancer induit une augmentation de vos dépenses énergétiques et vous pourriez avoir moins d’appétit, notamment en raison des réactions inflammatoires6.
Un apport suffisant en protéines et énergie est donc nécessaire. Notre produit Fresubin® INTENSE DRINK a été spécialement conçu pour répondre aux patients dénutris avec des besoins accrus. Il est le produit le plus riche en protéines et en énergie en bouteilles de 200 ml.
Quels sont les produits Fresubin® avec fibres, et ceux sans fibres ?
Votre médecin pourrait vous recommander des compléments nutritionnels oraux Fresubin® avec ou sans fibres, en fonction de vos besoins. La gamme Fresubin® inclut des produits avec fibres, certains sans fibres, et également des produits disponibles à la fois avec ou sans fibres. Le tableau ci-dessous vous informe sur la présence ou l’absence de fibres dans les produits Fresubin®. Vous pouvez également retrouver ces informations sur les fiches détaillées des produits Fresubin® en libre consultation sur ce site internet.
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Produits Fresubin® contenant des fibres
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Produits Fresubin® ne contenant pas de fibres |
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Fresubin® 2 KCAL FIBRE DRINK Avec fibres : - Chocolat - Vanille - Cappuccino - Pêche-abricot - Citron |
Fresubin® 2 KCAL DRINK Sans fibres : - Vanille - Fruits de la forêt - Cappuccino - Caramel - Pêche-abricot - Neutre |
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Fresubin® 2 KCAL FIBRE MAX Avec fibres : - Chocolat - Vanille - Cappuccino - Pêche-abricot |
Fresubin® 2 KCAL MAX Sans fibres : - Vanille - Fruits de la forêt - Cappuccino - Pêche-abricot |
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Fresubin® 2 KCAL CRÈME Avec fibres :
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Fresubin® INTENSE Sans fibres : - Vanille - Noisette - Abricot-pêche - Cappuccino - Neutre |
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Fresubin® DB CRÈME Avec fibres :
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Fresubin® JUCY Sans fibres : - Ananas - Orange - Pomme |
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Fresubin® DB DRINK Avec fibres :
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- Neutre
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Fresubin® PLANT-BASED DRINK Avec fibres :
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Fresubin® ENERGY DRINK Avec fibres :
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Fresubin® CÉRÉALES INSTANT Avec fibres :
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Je suis intolérant au gluten, quel produit Fresubin® pour moi ?
Tous les compléments nutritionnels oraux Fresubin®, à l’exception de Fresubin® CÉRÉALES INSTANT, sont sans gluten. Vous pouvez retrouver sur ce site internet la composition détaillée de tous les compléments nutritionnels oraux Fresubin®.
Je suis intolérant au lactose, quel produit Fresubin® pour moi ?
Tous les compléments nutritionnels oraux Fresubin® sont sans lactose à l'exception du Fresubin® INTENSE DRINK qui est cliniquement sans lactose. L'allégation "Cliniquement sans lactose" signifie que la teneur en lactose est ≤ à 6g /j. Il s’agit de la dose à partir de laquelle les symptômes d’intolérance au lactose peuvent apparaître d’après le guide de l’EFSA.
Vous pouvez retrouver sur ce site internet la composition détaillée de tous les compléments nutritionnels oraux Fresubin®.
Je suis allergique aux protéines de lait de vache, quel produit Fresubin® pour moi ?
Le produit Fresubin® PLANT-BASED DRINK et la poudre épaississante Thick&Easy™ ne contiennent pas de protéines de lait de vache. Tous les autres produits de la gamme Fresubin® en contiennent. Vous pouvez retrouver sur ce site internet la composition détaillée de tous les compléments nutritionnels oraux Fresubin®.
Utilisation de mes compléments nutritionnels oraux Fresubin®
Quand consommer les compléments nutritionnels oraux Fresubin® ?
Les compléments nutritionnels oraux Fresubin® peuvent être consommés pendant ou en-dehors des repas, toujours en plus de l’alimentation habituelle (et non à la place)12. Lorsqu’ils sont pris lors de collations, il est conseillé de les prendre environ 2 heures avant ou après un repas (par exemple à 10h, 16h et 22h) pour préserver l’appétit au moment de passer à table12.
Retrouvez les conseils d’utilisations sur les fiches des produits Fresubin® en libre consultation sur ce site internet. Découvrez aussi plus de 6 idées de recettes pour intégrer vos Fresubin® dans vos préparations salées et sucrées du quotidien.
Comment utiliser les compléments nutritionnels oraux Fresubin® ?
La gamme Fresubin® comporte uniquement des produits prêts à l’emploi, à une seule exception près : la poudre épaississante Thick&Easy™ et le Fresubin® CÉRÉALES INSTANT.
Il est conseillé de consommer bien frais les produits avec des arômes sucrés.
Retrouvez les conseils d’utilisations sur les fiches des produits Fresubin® en libre consultation sur ce site internet. Découvrez aussi plus de 6 idées de recettes pour intégrer vos Fresubin® dans vos préparations salées et sucrées du quotidien.
Comment réchauffer Fresubin® 2 KCAL Drink et Fresubin® INTENSE ?
Vous pouvez réchauffer Fresubin® 2 KCAL DRINK ou Fresubin® INTENSE DRINK dans une casserole ou au micro-ondes, en suivant quelques précautions.
Pour réchauffer à la casserole : verser votre Fresubin® dans une casserole puis chauffer à feu doux.
Pour réchauffer au micro-ondes : verser préalablement votre Fresubin® dans un bol et le réchauffer au micro-ondes à 700 watts pendant 60 secondes.
Précautions à respecter :
- Ne pas faire bouillir
- Faire chauffer à une température inférieure à 65°C les formules Fresubin® 2 KCAL DRINK (pour éviter l'épaississement et la perte de saveur)
- Ne pas mettre les bouteilles au micro-ondes
- Après chauffage, bien mélanger et consommer immédiatement
- Une fois chauffé, ne pas réchauffer
Retrouvez les conseils d’utilisations sur les fiches des produits Fresubin® en libre consultation sur ce site internet. Découvrez aussi plus de 6 idées de recettes pour intégrer vos Fresubin® dans vos préparations salées et sucrées du quotidien.
Est-il possible d’agrémenter ou de cuisiner les compléments nutritionnels oraux Fresubin® ?
Il est possible d’agrémenter les produits Fresubin® en ajoutant par exemple des épices (poivre, thym, noix de muscade, cannelle…) ou des fruits entiers. Vous pouvez également retrouver sur ce site plus de 6 idées de recettes salées et sucrées pour cuisiner vos Fresubin® (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et collations).
Comment utiliser la poudre épaississante Thick&Easy™ ?
La poudre épaississante Thick&Easy™ peut être utilisée pour épaissir un liquide ou une préparation semi-solide, comme par exemple de la purée.
Pour épaissir un liquide :
- Verser dans un récipient propre le liquide que vous souhaitez épaissir.
- Saupoudrer la quantité nécessaire de la poudre épaississante Thick&Easy™, en vous référant aux indications affichées sur la boîte ou disponibles sur la fiche du produit Thick&Easy™ en libre consultation sur ce site internet.
- Mélanger avec un fouet ou une fourchette jusqu'à dissolution complète. Un temps d'attente d'une minute est nécessaire pour obtenir la consistante souhaitée.
Pour épaissir une préparation semi-solide :
- Ajouter directement la quantité souhaitée de Thick&Easy™ dans la préparation afin d’obtenir la consistance désirée. Pour cela, référez-vous aux indications affichées sur la boîte ou disponibles sur la fiche du produit Thick&Easy™ en libre consultation sur ce site internet.
Conservation des produits Fresubin®
Puis-je conserver à température ambiante mon Fresubin® ?
Avant ouverture, les compléments nutritionnels oraux Fresubin® peuvent être conservés à température ambiante entre 15°C et 25°C. Vous pouvez retrouver une date de durabilité minimale (DDM) sur l’emballage des produits Fresubin®.
Pour les produits avec des arômes sucrés, il est conseillé de les placer au réfrigérateur avant consommation : ils sont souvent plus appréciés lorsqu’ils sont servis bien frais.
Retrouvez les conseils d’utilisations sur les fiches des produits Fresubin® en libre consultation sur ce site internet.
Comment et combien de temps conserver mon Fresubin® après ouverture ?
Après ouverture, les compléments nutritionnels oraux Fresubin® doivent être conservés au réfrigérateur entre 4°C et 6°C et consommés dans les 24 heures.
Retrouvez les conseils d’utilisations sur les fiches des produits Fresubin® en libre consultation sur ce site internet.
Je souhaite signaler un problème de qualité concernant l'un de vos produits. Qui puis-je contacter ?
Vous pouvez envoyer un email à l’adresse qualite_nutrivigilance.fkf@fresenius-kabi.com
Puis-je congeler mon Fresubin® ?
Il est préférable de conserver les compléments nutritionnels oraux Fresubin® à température ambiante. Toutefois, la majorité des produits Fresubin® peuvent être exceptionnellement conservés entre -18°C et +40°C* pour une période d'un mois maximum. N’hésitez pas à évoquer les conseils d’utilisation des produits Fresubin® avec votre médecin et/ou pharmacien.
*A l'exception des produits Fresubin® Céréales Instant et Thick & Easy™ qui doivent être conservés à une température minimale de +4°C.
Des fiches de présentation des produits Fresubin® sont disponibles sur ce site internet. Vous pouvez aussi lire notre page : 10 conseils pour bien consommer son Fresubin®.
Composition des produits Fresubin®
Quels sont les allergènes présents dans la gamme Fresubin® ?
Voici quelques exemples qui pourraient vous intéresser :
- Tous les compléments nutritionnels oraux Fresubin® sont sans lactose ou cliniquement sans lactose pour le Fresubin® INTENSE DRINK.
- Tous les compléments nutritionnels oraux Fresubin®, à l’exception du produit Fresubin® CÉRÉALES INSTANT, sont sans gluten.
- Le produit Fresubin® PLANT-BASED DRINK et la poudre épaississante Thick & Easy™ ne contiennent pas de protéines de lait de vache.
- Le produit Fresubin® PLANT-BASED DRINK contient des protéines de soja.
Il convient de consulter la liste d’ingrédients de chaque produit Fresubin® pour obtenir une information complète sur la présence d’allergènes. Toutes les fiches des produits Fresubin® sont en libre consultation sur ce site internet.
Les compléments nutritionnels oraux de la gamme Fresubin® sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales, pour les besoins nutritionnels des patients dénutris (légèrement à modérément) ou à risque de dénutrition, après échec de l'enrichissement de l'alimentation. À utiliser sous contrôle médical.
Références :
1. Haute Autorité de Santé (HAS). Recommandation – Diagnostic de la dénutrition de l’enfant et de l’adulte. Novembre 2019.
2. Assurance Maladie. Comprendre la dénutrition. 1er mars 2022. En ligne : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/amaigrissement-et-denutrition/comprendre-la-denutrition (Consulté le 04/02/2024).
3. Collectif de lutte contre la dénutrition. La dénutrition, tous concernés, comment agir ? Semaine nationale de la dénutrition – 12 au 20 novembre 2021.
4. Haute Autorité de Santé (HAS). Argumentaire scientifique de la recommandation : diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus. Novembre 2021.
5. Ministère de la Santé et des Sports, Société française Nutrition clinique et métabolisme (SFNEP). Dénutrition : une pathologie méconnue en société d'abondance. 2010. 92 pages.
6. Réseau Nutrition Activité physique Cancer Recherche (Réseau NACRe). La dénutrition, ses conséquences et ses remèdes. 14 novembre 2016. En ligne : https://www6.inrae.fr/nacre/Zoom-sur/Collectif-de-lutte-contre-la-denutrition (Consulté le 04/02/2024).
7. Assurance Maladie. Dénutrition : la repérer rapidement. 16 novembre 2022. En ligne : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/amaigrissement-et-denutrition/denutrition-la-reperer-rapidement (Consulté le 04/02/2024).
8. Haute Autorité de Santé (HAS). Recommandation - diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus. Novembre 2021.
9. Code de la santé publique. Chapitre VII : Aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales. Articles L5137-1 à L5137-3. Ordonnance n°2007-613 du 26 avril 2007.
10. Arrêté du 20 septembre 2000 relatif aux aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales
11. Arrêté du 7 mai 2019 portant modification de la procédure d'inscription et des conditions de prise en charge des produits pour complémentation nutritionnelle orale destinés aux adultes inscrits sur la liste des produits et prestations remboursables prévue à l'article L. 165-1 du code de la sécurité sociale.
12. Haute Autorité de Santé (HAS). Recommandations - Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée. Avril 2007.
13. Assurance Maladie. Amaigrissement et dénutrition : comment y remédier ? 18 avril 2023. En ligne : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/amaigrissement-et-denutrition/amaigrissement-et-denutrition-comment-y-remedier (Consulté le 04/02/2024).
14. IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative). Diagramme et descriptions détaillées de l’IDDSI 2.0 / 2019. Version française révisée en 2022.
15. Assurance Maladie. Glucides : les différents sucres de notre alimentation. 29 décembre 2020. En ligne : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/diabete/diabete-vivre-quotidien/equilibre-alimentaire/glucides-les-differents-sucres-de-notre-alimentation (Consulté le 04/02/2024).