Cheese & leek pancakes

Käse-Lauch-Omelette

mit Fresubin 2KCAL Drink Neutral

Zutaten

125 ml Fresubin 2KCAL Drink Neutral
60 g Weizenmehl
1 grosses Ei
20 ml / 2 EL Mineralwasser mit Kohlensäure
30 g Emmentaler Käse, geriebenen
60 g Lauch, küchenfertig
10 ml / 1 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

 

  1. Mehl, Ei, Salz, Mineralwasser und Fresubin 2KCAL Drink Neutral verquirlen.
  2. Geriebenen Emmentaler und den in feine Ringe geschnittenen Lauch unterheben und im heissen Fett dünne Omelettes ausbacken (Rezept ergibt zwei Omelettes).

Allgemeine Informationen

Level 2 von 4
Portionen 1
Gesamtzeit 15 Min.

Nährwerte pro Portion

Energie 728 kcal
Eiweiss 32,8 g
Kohlenhydrate 74,1 g
Fett 33,4 g