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Versorgung Ihrer Angehörigen

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So versorgen Sie Personen mit einer Schluckstörung

Stellen Sie sicher, dass das Wohlbefinden von Personen mit einer Schluckstörung im Fokus steht. Dazu gehört auch die Berücksichtigung individueller Vorlieben. Jeder Mensch bevorzugt etwas anderes, besonders beim Essen und Trinken.

Erste Schritte

  • Sie sollten die Bedeutung einer Ernährung mit modifizierter Textur kennen und wissen, dass die Einhaltung der ärztlichen Verschreibung wichtig ist.
  • Finden Sie die am besten geeigneten Eindickungsmittel für Speisen und Getränke oder bereits eingedickte Trink- und Ergänzungsnahrung.

Einfache Tipps für die Zubereitung von Mahlzeiten

  • Machen Sie Essen und Trinken so angenehm wie möglich, berücksichtigen Sie z. B. Vorlieben für bestimmte Geschmacksrichtungen.
  • Auch eine gewisse Liebe zum Detail und ein ansprechendes Anrichten der Speisen bzw. Getränke können die Lust am Essen und Trinken erhöhen.
  • Verwenden Sie Ess- und Trinkhilfen, die auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt sind, z. B. spezielle Trinkbecher oder ergonomische Löffel.

7 praktische Tipps zur Handhabung

  1. Richtige Textur für Speisen und Getränke festlegen und die Logopädie für geeignete Schlucktherapien hinzuziehen.
  2. Das optimale Andickungsmittel für Speisen und Getränke wählen.
  3. Alle betreuenden medizinischen Fachpersonen und Betroffene selbst über die Bedeutung von modifizierten Texturen bei Dysphagie aufklären.
  4. Während den Mahlzeiten auf die richtige Körperhaltung achten.
  5. Geschmackspräferenzen der Personen berücksichtigen.
  6. Ess- und Trinkhilfen (spezielle Trinkbecher, ergonomische Löffel etc.) können zusätzliche Unterstützung beim Essen bieten.
  7. Speisen und Getränke ansprechend anrichten, kann die Lust am Essen und Trinken erhöhen.

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