Ernährungsempfehlungen bei Krebserkrankung

Es kommt häufig vor, dass sich der Geschmackssinn während oder nach einer Krebsbehandlung verändert. Dies ist eine typische Begleiterscheinung einer Chemo- und/oder Strahlentherapie und in der Regel kein Grund zur Sorge. Viele Betroffene berichten von einem metallischen Geschmack im Mund. Eine einfache Möglichkeit kann die Verwendung von Plastikbesteck sein. Machen Sie sich auch keine Sorgen, wenn Sie über einen längeren Zeitraum nur wenige bestimmte Lebensmittel essen mögen. Oft können nach einiger Zeit wieder andere Nahrungsmittel ausprobiert werden. Geben Sie sich Zeit. Trink- und Ergänzungsnahrungen können dazu beitragen, Ihre Energie- und Nährstoffaufnahme zu unterstützen, wenn eine ausgewogene Ernährung zeitweise schwierig ist.

Wenn Kauen und Schlucken schmerzhaft sind, können flüssige oder weiche Speisen wie Suppen, Nudeln oder Püree eine gute Alternative sein. Ergänzen Sie diese bei Bedarf mit einer energie- und eiweissreichen Trinknahrung wie Fresubin Calshake Neutral. Versuchen Sie, sehr heisse oder sehr kalte Speisen und Getränke zu vermeiden, da diese die Beschwerden verstärken können. Auch säurehaltige Lebensmittel und Getränke, beispielsweise Fruchtsäfte, werden häufig als unangenehm empfunden. Trink- und Ergänzungsnahrungen liefern Energie sowie wichtige Nährstoffe in konzentrierter Form und können die Nährstoffaufnahme unterstützen, wenn das Kauen erschwert ist. Lassen Sie sich von Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder einer Ernährungsfachperson individuell beraten.

Essen Sie, wenn Sie sich dazu in der Lage fühlen. Mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt sind oft leichter einzunehmen als wenige grosse Portionen. Nutzen Sie Tage, an denen es Ihnen besser geht, um ausreichend zu essen, und sorgen Sie für eine möglichst unkomplizierte Mahlzeitenplanung. Praktisch sind Lebensmittel, die sich schnell und einfach zubereiten lassen.

Die Ernährung kann die Verdauung beeinflussen. Bei Verstopfung können ausreichendes Trinken sowie bestimmte Lebensmittel und Getränke, beispielsweise Kräutertees, Fruchtsäfte oder Dörrpflaumen, hilfreich sein. Auch fermentierte Milchprodukte wie Joghurt werden häufig gut vertragen. Bei Durchfall sind leicht verdauliche Lebensmittel wie gekochtes Gemüse, Reis, Fisch, Kartoffeln oder mageres Fleisch oft eine gute Wahl. Falls bestimmte Lebensmittel bei Ihnen Blähungen verursachen, zum Beispiel Hülsenfrüchte, Zwiebeln oder Blumenkohl, kann es sinnvoll sein, diese vorübergehend zu reduzieren. Bei Fragen zu Ihrer Ernährung wenden Sie sich bitte an Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder eine Ernährungsfachperson.