Involtini di pesce in salsa di senape
con Fresubin 2 KCAL Drink neutro
Ingredienti
| 150 g | di filetto di scorfano, surgelato o fresco |
| 5 g | di burro (1 cucchiaino raso) |
| 50 g | di cipollotti |
| 50 g | di carote |
| 50 ml | di brodo vegetale |
| 100 ml | di Fresubin 2 KCAL Drink neutro |
| 10 g | di senape |
| 3 g | di farina |
| 20 ml | di panna (2 cucchiai) |
| sale, pepe, un pizzico di zucchero |
Preparazione
- Tagliare i cipollotti ad anelli, le carote in dadini e cuocere nel burro. Condire il filetto di scorfano e coprire la superficie con la verdura. Arrotolare il filetto di pesce e trasferirlo in una teglia.
- Mescolare gli altri ingredienti e versarli sul filetto di pesce. Cuocere in forno già caldo a ca. 160 °C per circa 20-25 minuti.
Informazioni generali
| Livello | 2 di 4 |
| Porzioni | 1 |
| Tempo complessivo | 40 min |
Valori nutrizionali per porzione
| Energia | 551 kcal |
| Proteine | 43,3 g |
| Carboidrati | 34,3 g |
| Grassi | 26,5 g |
