Zubereitung

Zerkleinerten Brokkoli in der Fleischbrühe dünsten. Fresubin ENERGY Drink Neutral und die Sahne hinzugeben und mit einem Pürierstab zerkleinern. Die Suppe erhitzen und abschmecken.

Die in einer trockenen Pfanne leicht angerösteten Mandelblättchen in die Suppe geben und anrichten.

Die fertige Suppe nach belieben mit ein wenig Blattspinat garnieren und geröstete Baguettewürfel beilegen.