Rezept: Mit dem Fresubin ENERGY Drink in neutraler Geschmacksrichtung eine nährstoffreiche Brokkolicrèmesuppe kochen.

Brokkolicrèmesuppe

mit Fresubin ENERGY Drink Neutral

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Dateiname
brokkolicremesuppe.pdf
Größe
680 KB
Format
pdf
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Zutaten

200 mlFresubin ENERGY Drink Neutral
200 gBrokkoli, geputzt
80 mlFleischbrühe
30 mlSahne 30 %
30 gMandelplättchen
Salz, weißer Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung

Zerkleinerten Brokkoli in der Fleischbrühe dünsten. Fresubin ENERGY Drink Neutral und die Sahne hinzugeben und mit einem Pürierstab zerkleinern. Die Suppe erhitzen und abschmecken.

Die in einer trockenen Pfanne leicht angerösteten Mandelblättchen in die Suppe geben und anrichten.

Die fertige Suppe nach belieben mit ein wenig Blattspinat garnieren und geröstete Baguettewürfel beilegen.

 

Generelle Informationen

1 von 4Level
1Portionen
15 minDauer

Nährwerte pro Portion

724 kcalEnergie
33.4 gEiweiß
42.1 gFett
52.4 gKohlenhydrate