Mango-Käsekuchen ohne Backen

mit Fresubin 3.2 KCAL Drink Mango-Geschmack

Zutaten

200 ml	Fresubin 3.2 KCAL Drink Mango-Geschmack
1 Packung	Frischkäse (200 g)
50 ml	Milch
30 g	Zucker
250 g	Mangopüree
1 EL	Gelatine (15 g)
100 ml	heißes Wasser
200 g	Vollkornkekse
50 g	geschmolzene Butter

Zubereitung

Zerkleinern Sie die Vollkornkekse und vermischen Sie diese mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Keksmasse in den Boden einer 26 cm großen Springform.

Vermischen Sie als nächstes den Fresubin 3.2 KCAL Drink Mango-Geschmack mit dem Frischkäse, der Milch und dem Zucker. Geben Sie die Gelatine in heißes Wasser, bis sie vollständig aufgelöst ist und fügen Sie sie dann zur Frischkäse-Mischung hinzu.

Füllen Sie nun alles in die Kuchenform und kühlen Sie den Kuchen für 40 Minuten.

Gießen Sie anschließend das Mangopüree darüber und stellen Sie den Käsekuchen für mindestens 6 Stunden oder über Nacht kühl.