Zubereitung

30 ml Fresubin ENERGY Drink Cappuccino erhitzen, Kaffeepulver darin auflösen, abkühlen lassen. Auflaufförmchen mit 3 Löffelbiskuits auslegen und mit der Hälfte des Kaffees beträufeln.

Mascarpone, Fresubin ENERGY Drink Cappuccino, eingeweichte Gelatine und Zucker verrühren, über die Löffelbiskuits geben. Auf die Masse die restlichen Löffelbiskuits legen und mit Kaffee beträu­feln.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit einem Minzblatt dekorieren.