Alimentarsi in modo adeguato in ogni fase
L’alimentazione più adatta dipende dallo stadio della malattia renale cronica (MRC) in cui si trova.
Negli stadi iniziali, l’attenzione si concentra su un apporto energetico equilibrato e sul controllo di determinati nutrienti, come sale, potassio e fosforo.
Con l’inizio della dialisi, il fabbisogno proteico aumenta per compensare le perdite dovute al trattamento e contrastare il crescente rischio di deplezione proteico-energetica (Protein-Energy Wasting, PEW), ovvero la perdita di massa proteica corporea e di riserve nutrizionali.