Malnutrizione con disfagia

Raccomandazioni alimentari nella disfagia

I menu a consistenza modificata favoriscono l’assunzione dei cibi, come necessario nella disfagia. Gli ingredienti devono essere tagliati, triturati, ridotti in puré, e i liquidi vanno addensati fino a raggiungere la consistenza necessaria. Il Suo medico e il logopedista possono consigliarle il giusto grado di addensamento e dei prodotti specifici. Segua le loro istruzioni, perché non tutte le persone con disfagia necessitano di una dieta in puré.