Jordbær cupcakes

Ingredienser

1	Egg
80 g	Sukker
1 ts	Vaniljesukker
200 ml	Fresubin 2 KCAL Drink Jordbær
2 ss	Rapsolje
50 g	Mel
1/4 ts	Bakepulver
100 g	Kremost naturell
1/1-1 ts	Pektin
	Frukt, bær og sjokolade som pynt etter behov

Bland egg, halvparten av sukkeret (40 g) og vaniljesukker
med en håndmikser til det får en kremet konsistens.
Tilsett 100 ml Fresubin 2 KCAL Drink Jordbær og rapsolje
Tilsett deretter mel og bakepulver inn i røren og bland godt sammen.
Hell røren over i 6 muffinformer og bak i forvarmet ovn
ved 180 °C i 20 minutter.
Ta ut og la muffinsene avkjøles.
Pisk sammen kremost, 40 g sukker, 100 ml Fresubin 2 KCAL Drink Jordbær og pektin med en håndmikser til massen har fått en kremet konsistens. Sett blandingen i kjøleskapet i 5-10 minutter og pisk opp igjen.
Fordel kremen på de avkjølte muffinsene og pynt etter ønske.

Finn de riktige produktene for deg

Finn produkter