Porções: 1
Tempo: 20 min.
Preparação
- Descascar a pera e cortar em pequenos pedaços. Ferver os pedaços de pera com o extrato de baunilha e 2 colheres de sopa de água. Cozinhar em lume muito baixo durante 5 a 10 minutos, dependendo da maturação da pera. Retirar do lume e deixar arrefecer. Adoçar com mel ou açúcar, se preferir.
- Utilizando uma batedeira ou uma vara de arames, incorpore o Fresubin PRO Drink Baunilha com o sumo de mirtilo e o espessante em pó, durante 1 minuto ou até ficar cremoso. Misturar com mel ou açúcar, se preferir. Deixar a mousse repousar durante 2 a 3 minutos. Colocar a mousse numa taça e servir com os pedaços da pera de baunilha.
*O sumo 100% de mirtilo é um sumo sem adição de outros ingredientes que não o sumo espremido de mirtilo e água. Não contém açúcar nem adoçantes.
Informação Nutricional por Porção da Receita após preparação
| Total | 568.0 kcal (2,378 kJ) |
| Proteínas | 29.0 g |
| Lípidos | 18.0 g |
| Hidratos de Carbono | 62.0 g |
Ingredientes
| 1 frasco de Fresubin PRO Drink Sabor Baunilha (bem refrigerado) |
| 1 pera pequena |
| 1 gota de extrato de baunilha |
| 1-2 colheres de chá de mel ou açúcar, opcionalmente |
| 3-4 colheres de sopa de sumo 100% de mirtilo* |
| 3-4 colheres de pó de espessante instantâneo |
| 1-2 colheres de chá de mel ou açúcar, se preferir |