Dificuldade: 3 em 4
Porções: 10
Tempo: 75 min.
Preparação
- Prepare a massa folhada com farinha, ovo, manteiga e sal. Envolva numa película transparente e deixe repousar durante uma hora no frigorífico. Misture bem os ingredientes para o recheio e deixe ficar tapado no frigorífico durante algum tempo. Estenda a massa, coloque-a numa tarteira (28 cm) ou numa caçarola retangular e deixe um rebordo a toda a volta. Esprema cuidadosamente as cenouras/maçãs misturadas e distribua-as uniformemente sobre a massa.
- Agite o frasco do Fresubin Energy DRINK e misture com os ovos e as ervas aromáticas. Verta o creme custard de ovo sobre as cenouras e as maçãs misturadas e polvilhe com 50 g de avelãs moídas. Coloque na prateleira intermédia do forno e deixe cozer durante, aproximadamente, 45 minutos a 200 °C. Deixe arrefecer e retire da tarteira.
- Polvilhe com ervas aromáticas picadas como guarnição. A tarte pode ser comida tanto quente como fria.
Informação nutricional por dose
| Energia | 266 kcal |
| Proteína | 10,0 g |
| Gordura | 15,0 g |
| Hidratos de carbono | 23,0 g |
| Fibra | 0,0 g |
Ingredientes
| 125 g farinha |
| 1 ovo |
| 60 g manteiga |
| 1 pitada de sal |
| 300 g cenouras raladas |
| 300 g maçãs raladas |
| 1 colher de sopa ervas aromáticas recém-picadas (por exemplo, cerefólio, salsa ou endro) |
| sumo de 1 limão |
| 500 ml Fresubin Energy DRINK Baunilha |
| 5 ovos (250 g) |
| 50 g avelãs moídas (para guarnição) |
| q.b. sal, pimenta, noz moscada |