Les soins de leurs proches
Comment prendre en charge les personnes atteintes de dysphagie
Veillez à placer le bien-être des personnes atteintes de dysphagie au centre de vos préoccupations. Cela implique notamment la prise en compte des préférences individuelles. Chacun ses goûts, en particulier en matière de nourriture et de boisson.
Pour commencer
- Vous devez être conscient(e) de l’importance d’une alimentation à texture modifiée et savoir qu’il est essentiel de respecter la prescription médicale.
- Trouvez les épaississants les plus appropriés pour les aliments et les boissons utilisés ou des produits nutritifs à boire et compléments alimentaires déjà épaissis.
Quelques conseils simples pour la préparation de repas
- Rendez les repas et boissons aussi agréables que possible, tenez compte par exemple des goûts culinaires de la personne.
- Un certain souci du détail et une présentation agréable des plats et boissons contribuent également à ouvrir l’appétit.
- Utilisez des ustensiles pour manger et boire adaptés aux besoins individuels, par exemple des gobelets spéciaux ou des cuillères ergonomiques.
7 conseils pratiques pour une prise en charge optimale
- Déterminer la texture adéquate pour les aliments et les boissons et faire appel à l’orthophoniste concernant les traitements adaptés à la dysphagie.
- Choisir l’épaississant instantané pour aliments et boissons.
- Informer tous les professionnels de santé qui suivent les patients ainsi que les personnes concernées elles-mêmes de l’importance des textures modifiées en cas de dysphagie.
- Veiller à une bonne posture pendant les repas.
- Prendre en compte les préférences gustatives des personnes.
- Différents moyens auxiliaires (gobelets spéciaux, cuillères ergonomiques, etc.) peuvent aider le patient à manger et boire plus facilement boire plus facilement.
- Présenter les aliments et boissons de manière attrayante peut favoriser l’appétit du patient.
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