aufgeschnitten Veganes Bananen-Kürbis-Brot auf einem Holzbrett mit Bananen nebendran

Veganes Bananen-Kürbis-Brot

mit Fresubin PLANT-BASED Drink Vanille

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Dateiname
veganes-bananen-kuerbis-brot.pdf
Größe
718 KB
Format
pdf
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Zutaten

200 mlFresubin PLANT-BASED Drink Vanille
150 ggeraspelter Hokkaido Kürbis
2-3Bananen
250 gWeizenmehl
2 ELZitronensaft
3/4 TLBackpulver
3/4 TLNatron
1/2 TLSalz

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten (Mehl, Salz, Backpulver und Natron) in eine Schüssel geben und vermengen. In einer weiteren Schüssel die Bananen zerdrücken und mit dem geraspelten Kürbis sowie den Zitronensaft vermengen. Dazu eine Flasche Fresubin® PLANT-BASED Drink geben und alles gut vermischen. Nun die trockenen Zutaten in die Bananen-Kürbis Mischung geben und vorsichtig mit einem Silikonspatel unterheben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Anschließend den Teig in eine Kuchen- oder Brotform geben und in den bei 180 Grad Celcius (Umluft) vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 min backen.

Generelle Informationen

2 von 4Level
12Portionen
50Dauer

Nährwerte pro Portion

121 kcalEnergie
4 gEiweiß
1 gFett
24 gKohlenhydrate