Herzhafte und süße Rezepte

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Fresubin – Rezepte

Fresubin bietet eine umfassende Auswahl an unterschiedlichen Produkten und Geschmacksrichtungen, und sorgt so für abwechslungsreichen Genuss. Dennoch sollten während einer längerfristigen Einnahme von Trinknahrung Ihre normalen Mahlzeiten Priorität haben.

Wir haben für Sie verschiedene Rezepte entwickelt und ausprobiert. Damit können Sie Ihre tägliche Extraportion an Energie und Nährstoffen abwechslungsreich und lecker zu Ihren täglichen Mahlzeiten passend zubereiten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit den Rezepten und guten Appetit!

Hier können Sie die Rezept-Sammlung downloaden als PDF (19MB)
Cremiges Kartoffelgratin
Level
1
60min
605kcal
Cremiges Kartoffelgratin

Zutaten

1 Calshake Neutral
1/2  Zwiebel
2  große Kartoffeln
75 g  Geriebener Käse
240 ml  Vollmilch 3.5 %
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Ofen auf 200 °C vorheizen (Gas Stufe 6). Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer feuerfesten, gefetteten Form Kartoffeln aufschichten. Zwiebelscheiben darüber geben. Die Hälfte des Käses über die Zwiebeln streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Calshake Neutral wie gewohnt mit der Milch anrühren und in die feuerfeste Form geben. Den restlichen Käse darüber streuen und ca. 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.

Nährwerte pro Portion

Energie 605 kcal
Eiweiß 20,0 g
Kohlenhydrate 35,0 g
Fett 27,0 g

Calshake Neutral

Calshake Neutral

Edamer Käseauflauf
Level
1
45min
790kcal
Edamer Käseauflauf

Zutaten

120 ml  Fresubin 2 kcal DRINK Neutral
100 g  Toastbrot
50 g   Edamer 40 % Fett i.Tr.
60 g  Champignons, frisch
1   Ei (Größe M)
3 g  ca. 1/2 TL Rapsöl
5 g  ca. 1/2 TL Butter
Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung

Toastbrot und Käse würfeln, Champignons in Scheiben schneiden. Auflaufform mit Butter einfetten. Die Champignons in Öl anbraten. Das Ei mit dem Fresubin 2 kcal DRINK Neutral und den Gewürzen verquirlen. Brot, Käse und Champignons damit übergießen und gut einweichen lassen. Vermengen und in die Auflaufform geben. Oberfläche glattstreichen.

Bei 175 °C ca. 30-35 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Energie 790 kcal
Eiweiß 40,6 g
Kohlenhydrate 76,1 g
Fett 35,7 g

Fresubin 2 kcal DRINK Neutral

Fresubin 2 kcal DRINK Neutral

Energie-Kuchen
Level
12
70min
387kcal
Energie-Kuchen

Zutaten (12 Portionen)

300 ml  Fresubin Protein Energy DRINK – Geschmacksrichtung nach Belieben
200 g  Butter
200 g  Zucker
4  Eier
200 g  Mehl
1/2 Pck.  Backpulver
300 ml  Orangensaft
100 g  Puderzucker
Semmelbrösel, geröstete Mandelplättchen, Zuckerguss/Kuvertüre, gehackte Pistazien, Kakapulver oder Puderzucker

 

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Mischung rühren. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und Semmelbrösel hineinstreuen. Teig in die Springform füllen und im vorgeheizten Backofen 40 bis 45 Minuten bei 200 °C backen.

Nach dem Backen vorsichtig den Rand der Springform entfernen und vom Kuchen den oberen Teil (ca. 1 cm) abschneiden. Springform wieder schließen.

Orangensaft mit Puderzucker mischen, Fresubin Protein Energy DRINK hinzufügen, erwärmen (nicht kochen) und über den noch heißen Kuchen gießen. Falls die Flüssigkeit nicht vollständig aufgesogen wird, mit einer Gabel den Kuchen anstechen.

Den Kuchen abkühlen lassen, vorsichtig die Springform entfernen und den Rand mit gerösteten Mandelblättchen garnieren. Nach Belieben mit Zuckerguss oder Kuvertüre überziehen und mit gehackten Pistazien, Kakaopulver oder Puderzucker garnieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 387 kcal
Eiweiß 7,9 g
Kohlenhydrate 43,1 g
Fett 20,3 g

Fresubin Protein Energy DRINK Vanilla

Fresubin Protein Energy DRINK Vanilla

Erdbeereis
Level
1
5min
372kcal
Erdbeereis

Zutaten

200 ml  Fresubin Energy DRINK Erdbeere gekühlt
50 ml  Vanille-Eis

Zubereitung

Zutaten in einen Mixer geben. 15-20 Sekunden mixen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 372 kcal
Eiweiß 12,8 g
Kohlenhydrate 45,6 g
Fett 15,6 g

Fresubin Energy DRINK Erdbeere

Fresubin Energy DRINK Erdbeere

Erdbeershake
Level
1
3min
704kcal
Erdbeershake

Zutaten

200 ml Fresubin® Energy DRINK Erdbeere
100 g  Erdbeeren frisch
80 ml  frischer Orangensaft
4 EL  Zucker
6 EL / 60 ml Sahne 30 %
2  TL Zitronensaft

Zubereitung

Erdbeeren und Zitronensaft mit dem Pürierstab oder Mixer zerkleinern.

Fresubin Energy DRINK Erdbeere, Orangensaft, Zucker und Sahne zugießen, nochmals kurz mixen.

Nährwerte pro Portion

Energie 704 kcal
Eiweiß 14,0 g
Kohlenhydrate 39,0 g
Fett 30,0 g

Fresubin Energy DRINK Erdbeere

Fresubin Energy DRINK Erdbeere

Exotischer Reis-Salat mit Shrimps
Level
2
45min
661kcal
Exotischer Reis-Salat mit Shrimps

Zutaten

200ml Fresubin® 2 kcal DRINK Tomate-Karotte
100g Reis (z.B. Basmati)
100ml Kokosmilch (aus der Dose)
100ml Wasser
100g Shrimps
1 EL Pflanzenöl
1 EL Sojasauce
1 Limette
100g Mango oder Papya Würfel
1/2 rote Paprikaschote
1 EL Honig
1 EL Süße Chili-Sauce
Gehackte Koriander- oder  Minzblätter
Salz

Zubereitung

Den Reis abspülen und abtropfen lassen. Den Reis mit 200 ml Wasser kochen, bis dieser weich ist und das Wasser verdunstet ist.

Die Kokosmilch und Fresubin 2 kcal DRINK Tomate-Karotte in einem Topf erhitzen und den Reis hinzugeben. Etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig die gewürfelte Paprika und die Früchte unterheben. Limettensaft auspressen und mit Honig, Chili-Sauce und Salz vermischen.

Shrimps mit Sojasauce würzen, in Öl anbraten und auf dem Salat anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 661 kcal
Eiweiß 25 g
Kohlenhydrate 90 g
Fett 23 g

Fresubin 2kcal DRINK Tomate-Karotte

Fresubin 2kcal DRINK Tomate-Karotte

Fischroulade in Senfsauce
Level
1
40min
551kcal
Fischroulade in Senfsauce

Zutaten (1 Portion)

150 g  Rotbarschfilet, TK oder frisch
5 g   Butter (1 gestr. TL)
50 g  Lauchzwiebeln, küchenfertig
50 g  Karotten, küchenfertig
50 ml  Gemüsebrühe
100 ml  Fresubin 2 kcal DRINK Neutral
10 g Senf (1 gestr. TL)
3 g Mehl (1 gestr. TL) 
20 ml  Sahne 30 % (2 EL)
Salz, Pfeffer, Prise Zucker

Zubereitung

Lauchzwiebeln in feine Ringe und Karotten in feine Würfel schneiden und in Butter dünsten. Das Rotbarschfilet würzen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Das Fischfilet aufrollen und in eine Auflaufform legen.

Die restlichen Zutaten miteinander verquirlen und über das Fischfilet gießen. In einem vorgeheizten Backofen bei ca. 160 °C für etwa 20-25 Minuten garen.

Nährwerte pro Portion

Energie: 551 kcal
Eiweiß: 43,3 g
Kohlenhydrate: 34,3 g
Fett: 26,5 g

Fresubin 2 kcal DRINK Neutral

Fresubin 2 kcal DRINK Neutral

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