Herzhafte und süße Rezepte

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Fresubin – Rezepte

Fresubin bietet eine umfassende Auswahl an unterschiedlichen Produkten und Geschmacksrichtungen, und sorgt so für abwechslungsreichen Genuss. Dennoch sollten während einer längerfristigen Einnahme von Trinknahrung Ihre normalen Mahlzeiten Priorität haben.

Wir haben für Sie verschiedene Rezepte entwickelt und ausprobiert. Damit können Sie Ihre tägliche Extraportion an Energie und Nährstoffen abwechslungsreich und lecker zu Ihren täglichen Mahlzeiten passend zubereiten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit den Rezepten und guten Appetit!

Hier können Sie die Rezept-Sammlung downloaden als PDF (19MB)
Hühnerfrikassee
Level
1
40min
390kcal
Chicken fricassee

Zutaten

120 g  Hühnerbrustfilet
20 g   Erbsen, grün, TK
20 g  Champignons
20 g  Spargel
4 g  Weizenmehl (1 gestr. TL)
4 g  Butter (1 gestr.TL)
100 ml  Gemüsebrühe
50 ml  Fresubin 2 kcal DRINK Neutral
Salz, Pfeffer, eventuell Curry

Zubereitung

Hähnchenbrust in 100 ml gewürzter Gemüsebrühe garen. Spargel, Champignons und Erbsen in Salzwasser dünsten. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen, mit Geflügelbrühe und Fresubin 2 kcal DRINK Neutral eine Soße zubereiten. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit dem Gemüse zu der Soße geben. Mit den Gewürzen abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Energie 390 kcal
Eiweiß 41,2 g
Kohlenhydrate 28,4 g
Fett 12,2 g

Fresubin 2 kcal DRINK Neutral

Fresubin 2 kcal DRINK Neutral

Haferbrei
Level
1
10min
790kcal
Haferbrei

Zutaten

1 Calshake Neutral
1/2 Tasse  Haferflocken
240 ml Vollmilch (3,5%)
Zucker nach Belieben

Zubereitung

Calshake Neutral wie gewohnt mit Milch anrühren. In einem mittelgroßen Topf aufkochen, dann die Haferflocken unterrühren. Weiterrühren bis der Brei nochmals aufkocht, Hitze reduzieren und auf kleiner Stufe 10 Minuten kochen lassen.

Vor dem Servieren mit Zucker abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Energie 790 kcal
Eiweiß 18,0 g
Kohlenhydrate 87,0 g
Fett 34,0 g

Calshake Neutral

Calshake Neutral

Heiße Schokolade
Level
1
3min
368kcal
Heiße Schokolade

Zutaten

200 ml   Fresubin® Energy DRINK Vanille
3 – 4  TL  Kakaogetränkpulver
2  EL  Kochendes Wasser

Zubereitung

Fresubin Energy DRINK Vanille erwärmen.

Mit dem Kakaopulver und dem kochenden Wasser in eine Tasse geben und verrühren.

Nährwerte pro Portion

Energie 368 kcal
Eiweiß 15,2 g
Kohlenhydrate 39,6 g
Fett 15,6 g

Fresubin Energy DRINK Vanille

Fresubin Energy DRINK Vanille

Italien Cocktail
Level
1
3min
328kcal
Italien Cocktail

Zutaten

200 ml Fresubin Protein® Energy DRINK Schokolade
100 ml  Kalter Kaffee oder Espresso
10 g  Zucker

Zubereitung

Kalten Espresso mit Fresubin Protein Energy DRINK Schokolade mischen und nach Belieben süßen.

Nährwerte pro Portion

Energie 328 kcal
Eiweiß 20,5 g
Kohlenhydrate 30,6 g
Fett 13,6 g

Fresubin Protein Energy DRINK Schokolade

Fresubin Protein Energy DRINK Schokolade

Italienischer Spargel-Pasta-Salat
Level
2
30min
671kcal
Italienischer Spargel-Pasta-Salat

Zutaten

Fresubin 2 kcal DRINK Spargel
150 g  Nudeln
250 g  grüner Spargel
30 g  grünes Pesto
1 TL  Zucker
2 EL  Weißweinessig
30 g  schwarze Oliven
frische Basilikumblätter
10 g  Parmesankäse
Salz und Pfeffer
1 EL  Olivenöl

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser nach Vorgaben der Packungsanweisung kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Den Spargel im unteren Drittel schälen und in Stücke von etwa 5 cm Länge schneiden. Fresubin 2 kcal DRINK Spargel und Pesto mit einem Schneebesen verrühren und mit dem Zucker, dem Essig, Salz und Pfeffer würzen. Nach und nach das Olivenöl unterrühren.
Die Nudeln mit dem Dressing vermischen. Die Oliven in Ringe und die Basilikumblätter in Streifen schneiden. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und den Spargel für ca. 3 min von allen Seiten anbraten.
Die angemachten Nudeln mit dem Spargel auf einem großen Teller anrichten. Mit Parmesan, Olivenringen und Basilikumstreifen garnieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 671 kcal
Eiweiß 25,7 g
Kohlenhydrate 58,4 g
Fett 42,4 g

Fresubin 2 kcal DRINK Spargel

Fresubin 2 kcal DRINK Spargel

Käse-Lauch-Pfannkuchen
Level
1
15min
728kcal
Käse-Lauch-Pfannkuchen

Zutaten

125 ml  Fresubin 2 kcal DRINK Neutral
60 g  Weizenmehl
1   Ei (Gr. M)
20 ml / 2 EL   Mineralwasser mit Kohlensäure
30 g  Emmentaler 45 % Fett i.Tr., geriebenen
60 g  Lauch, küchenfertig
10 ml / 1 EL  Rapsöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Mehl, Ei, Salz, Mineralwasser und Fresubin 2 kcal DRINK Neutral verquirlen. Geriebenen Emmentaler und den in feine Ringe geschnittenen Lauch unterheben und im heißen Fett dünne Pfannkuchen ausbacken (Rezept ergibt zwei Pfannkuchen).

Nährwerte pro Portion

Energie 728 kcal
Eiweiß 32,8 g
Kohlenhydrate 74,1 g
Fett 33,4 g

Fresubin 2 kcal DRINK Neutral

Fresubin 2 kcal DRINK Neutral

Königsberger Klopse mit Kapernsoße
Level
1
40min
609kcal
Königsberger Klopse mit Kapernsoße

Zutaten

Klopse
20 ml  Fresubin 2 kcal DRINK Neutral (2 EL)
100 g  Hackfleisch (Rind-Schwein)
25 g  Weißbrot
20 g  Zwiebeln, geschält
20 g  Ei
Salz, Pfeffer, geh. Petersilie

Kapernsoße
4 g Weizenmehl (1 gestr. TL)
4 g Margarine (1 gestr. TL)
100 ml Fresubin 2 kcal DRINK Neutral
25 g  Weißbrot
15 g  Kapern (Konserve abgetr.)
Salz, Pfeffer, Prise Zucker
für das Kochwasser
Salz, Lorbeerblatt, Wachholderbeeren

Zubereitung

Weißbrot in Fresubin 2 kcal DRINK Neutral einweichen. Zwiebeln fein würfeln. Hackfleisch, eingeweichtes Weißbrot, Zwiebeln, Ei und die oben genannten Gewürze gut durchkneten und aus der Masse Klopse formen.

Wasser mit Salz, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren zum Sieden bringen und abschmecken. Die Klopse darin garen (ca. 20-25 Minuten).

Aus Mehl und Margarine eine Mehlschwitze herstellen. Unter ständigem Rühren mit ca. 50 ml Kochwasser und Fresubin 2 kcal DRINK Neutral auffüllen. Die Soße abschmecken, zum Schluss die Kapern hinzufügen und zusammen mit den Klopsen servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 609 kcal
Eiweiß 36,9 g
Kohlenhydrate 43,7 g
Fett 31,9 g

Fresubin 2 kcal DRINK Neutral

Fresubin 2 kcal DRINK Neutral

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