Herzhafte und süße Rezepte

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Fresubin – Rezepte

Fresubin bietet eine umfassende Auswahl an unterschiedlichen Produkten und Geschmacksrichtungen, und sorgt so für abwechslungsreichen Genuss. Dennoch sollten während einer längerfristigen Einnahme von Trinknahrung Ihre normalen Mahlzeiten Priorität haben.

Wir haben für Sie verschiedene Rezepte entwickelt und ausprobiert. Damit können Sie Ihre tägliche Extraportion an Energie und Nährstoffen abwechslungsreich und lecker zu Ihren täglichen Mahlzeiten passend zubereiten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit den Rezepten und guten Appetit!

Hier können Sie die Rezept-Sammlung downloaden als PDF (19MB)
Tiramisu
Level
1
20min
508kcal
Tiramisu

Zutaten

100 ml Fresubin Energy DRINK Cappuccino
35 g  Löffelbiskuits (6 Stück)
1 TL lösliches Kaffeepulver
60 g  Mascarpone
1 EL  Zucker
1/2 TL  Kakao
1 Blatt Gelatine

Zubereitung

30 ml Fresubin Energy DRINK Cappuccino erhitzen, Kaffeepulver darin auflösen, abkühlen lassen. Auflaufförmchen mit 3 Löffel-biskuits auslegen und mit der Hälfte des Kaffees beträufeln. Mascarpone, Fresubin Energy DRINK Cappuccino, eingeweichte Gelatine und Zucker verrühren, über die Löffelbiskuits geben. Auf die Masse die restlichen Löffelbiskuits legen und mit Kaffee beträu­feln.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Nährwerte pro Portion

Energie 508 kcal
Eiweiß 12,0 g
Kohlenhydrate 50,0 g
Fett 24,0 g

Fresubin Energy DRINK Cappuccino

Fresubin Energy DRINK Cappuccino

Tropical Cooler
Level
1
3min
176kcal
Tropical cooler

Zutaten

100 ml  ProvideXtra DRINK Orange-Ananas
100 ml  Orange-Passionsfruchtsaft
20 ml  Kokosmilch
1 Orangenscheibe

Zubereitung

Zutaten mischen und Getränk mit einer Orangenscheibe dekorieren und kalt servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 176 kcal
Eiweiß 4,6 g
Fett 0,2 g
Kohlenhydrate 38,8 g

ProvideXtra DRINK Orange-Ananas

ProvideXtra DRINK Orange-Ananas

Vanilla Peach
Level
1
3min
587kcal
Vanilla Peach

Zutaten

200 ml  Fresubin 2 kcal DRINK Vanille
1  Kompottpfirsichhälfte (ca. 100 g)
100 ml  Naturjoghurt
1 EL  Zucker

Zubereitung

Alle Zutaten im Mixer pürieren und in einem Cocktailglas servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 587 kcal
Eiweiß 24,4 g
Kohlenhydrate 77,0 g
Fett 19,4 g

Fresubin 2 kcal DRINK Vanille

Fresubin 2 kcal DRINK Vanille

Waffeln mit Schattenmorellen
Level
4
40min
958kcal
Waffeln mit Schattenmorellen

Zutaten

Waffeln
200 ml Fresubin 2 kcal DRINK Vanille
3   Eier
125 g  weiche Butter
100 g Zucker
100 ml Milch 3.5 % 
250 g  Mehl
20 g  Backpulver
1 Zitrone (Saft)

Kirschsoße
1 Glas Schattenmorellen
200 ml Fresubin 2 kcal DRINK Waldfrucht
1  EL Zucker

2-3 EL Thick & Easy (optional)
Salz, Zimt, Puderzucker

Zubereitung

Eier trennen. Eigelb, Butter und Zucker schaumig rühren. Fresubin 2 kcal DRINK Vanille, Milch, Zitronensaft und je eine Prise Salz und Zimt zugeben. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver nach und nach einrühren. Das Eiweiß steifschlagen und unterheben. Schattenmorellen ohne Saft und Zucker zu Fresubin 2 kcal DRINK Waldfrucht geben. Falls nötig, mit 2-3 EL Thick & Easy andicken. Kirschsaft wieder mit den Kirschen mischen.

Waffeln in einem Waffeleisen backen, mit Puderzucker bestreuen und die Kirschsoße dazu servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 958 kcal
Eiweiß 23,6 g
Kohlenhydrate 124,0 g
Fett 39,9 g

Fresubin 2kcal DRINK Vanille

Fresubin 2kcal DRINK Vanille

Waldpilz-Salat mit Kräutersauce
Level
2
25min
498kcal
Waldpilz-Salat mit Kräutersauce

Zutaten

200 ml Fresubin 2 kcal DRINK Champignon
300 g gemischte Waldpilze
150 g gekräuselter Salat
1 Birne
1 Zwiebel
4 EL frischer Kerbel
2 EL frischer Estragon
2 EL frische Petersilie
4 EL Weißweinessig
3 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die gehackten Zwiebeln mit den Pilzen bei gelegentlichem Rühren für ca. 3 Minuten braten.
Die Birne in Scheiben schneiden und ca.3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
Estragon, Kerbel und Petersilie hacken. Fresubin 2 kcal DRINK Champignon mit den Kräutern, Essig und Öl vermischen.
Den Salat waschen und in eine große Schüssel geben. Die Champignon-Birnen-Mischung in der Mitte auf dem Salat anrichten und die Kräutersauce darübergeben.

Nährwerte pro Portion

Energie 498 kcal
Eiweiß 16 g
Kohlenhydrate 49 g
Fett 30 g

Fresubin 2 kcal DRINK Champignon

Fresubin 2 kcal DRINK Champignon

Weihnachtlicher Schokoladenschaum
Level
1
25min
465kcal
Weihnachtlicher Schokoladenschaum

Zutaten

100 ml Fresubin Energy Fibre DRINK Schokolade
40 g Kuvertüre, halbbitter
1 TL Butter
1 Blatt Gelatine
1 EL Sahne 30 %
1 Msp. Lebkuchengewürz

Zubereitung

Kuvertüre und Butter im Wasserbad auflösen. Die eingeweichte Gelatine hinzugeben. Mit Fresubin Energy Fibre DRINK Schokolade verrühren.

Mit Lebkuchengewürz abschmecken. Die geschlagene Sahne unterziehen, kalt stellen.

Nährwerte pro Portion

Energie 465 kcal
Eiwieß 10,0 g
Kohlenhydrate 40,0 g
Fett 29,0 g

Fresubin Energy Fibre DRINK Schokolade

Fresubin Energy Fibre DRINK Schokolade

Zwiebelsuppe
Level
1
30min
767kcal
Zwiebelsuppe

Zutaten

200 ml  Fresubin Energy DRINK Neutral
150 g  Zwiebeln (1 mittelgroße)
10 ml Sonnenblumenöl (1 EL)
100 ml  Fleischbrühe
20 ml Sahne 30 % (2 EL)
20 g  Mehl, Type 405 (2 TL)
15 g  Butter
10 g  Weißbrot
10 g  Emmentaler 45 % Fett i.Tr.
Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch, gehackter Kerbel

Zubereitung

Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in Öl farblos glasig anschwenken. Mit Brühe auffüllen und ca. 10 Min. kochen lassen. Sahne und Fresubin Energy DRINK Neutral hinzufügen und erhitzen. Aus Mehl und Butter eine Mehlschwitze herstellen, die Suppe damit binden und abschmecken. Weißbrot toasten und in kleine Croutons schneiden, mit Käse belegen und im Backofen überbacken. Die Suppe damit garnieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 767 kcal
Eiweiß 20,6 g
Kohlenhydrate 69,8 g
Fett 44,8 g

Fresubin Energy DRINK Neutral

Fresubin Energy DRINK Neutral

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