Niveau : 2 sur 4
Portions : 1
Temps total : 40 minutes
Préparation
- Cuire le filet de poulet dans 100 ml de bouillon de légumes, puis les asperges, les champignons et les petits pois dans un fond d’eau salée.
- Faire un roux avec le beurre et la farine, puis préparer une sauce avec le bouillon de poulet et Fresubin® 2 KCAL Drink Neutre.
- Couper le filet de poulet en cubes et l’ajouter à la sauce avec les légumes. Assaisonner avec les épices.
Valeurs nutritives par portion
| Énergie | 390 kcal |
| Protéines | 41,2 g |
| Glucides | 28,4 g |
| Lipides | 12,2 g |
Ingrédients
| 120 g filet de poulet |
| 20 g petits pois congelés |
| 20 g champignons |
| 20 g asperges |
| 1 c. à c. rase farine de blé |
| 1 c. à c. rase beurre |
| 100 ml bouillon de légumes |
| 50 ml Fresubin® 2 KCAL Drink Neutre |
| Sel, poivre, éventuellement curry |
