Level: 2 von 4
Portionen: 1
Gesamtzeit: 40 Min.
Zubereitung
- Pouletbrust in 100 ml Gemüsebouillon garen. Spargel, Champignons und Erbsen in Salzwasser dünsten. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen, mit Hühnerbrühe und Fresubin® 2 KCAL Drink Neutral eine Sauce zubereiten.
- Pouletbrust in Würfel schneiden und mit dem Gemüse zur Sauce geben. Mit den Gewürzen abschmecken.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 390 kcal |
| Eiweiss | 41.2 g |
| Kohlenhydrate | 28.4 g |
| Fett | 12.2 g |
Zutaten
| 120 g Pouletbrustfilet |
| 20 g Erbsen, TK |
| 20 g Champignons |
| 20 g Spargel |
| 4 g Weizenmehl (1 gestr. TL) |
| 4 g Butter (1 gestr.TL) |
| 100 ml Gemüsebouillon |
| 50 ml Fresubin® 2 KCAL Drink Neutral |
| Salz, Pfeffer, eventuell Curry |
