Gaufres aux griottes

Préparation

Gaufres :

1. Séparer les blancs des jaunes. 
2. Mélanger les jaunes d’oeuf, le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une consistance mousseuse. 
3. Ajouter le Fresubin^® PRO Drink Vanille, le lait, le jus de citron, une pincée de sel et une pincée de cannelle. 
4. Tamiser la farine et l’ajouter peu à peu en même temps que la levure.
5. Battre les blancs en neige et incorporer. 

Sauce à la cerise :

1. Ajouter les griottes et le sucre au Fresubin^® 2 KCAL Drink Fruits des bois. Si nécessaire, épaissir avec 2–3 c. à s. de Thick & Easy™.
2. Cuire une portion de pâte à gaufres dans le gaufrier, saupoudrer de sucre glace et servir avec la sauce aux griottes.

Conseil :

Vous pouvez remplacer Fresubin^® PRO Drink Vanille par une autre saveur, par ex. cappuccino.