Level: 2 von 4
Portion: 1
Dauer: 30 Min.
Zubereitung
Schinkenspeck in einer Pfanne bei mäßiger Hitze glasig braten, die fein gewürfelten Zwiebeln und die Champignons dazugeben und weiter braten. Das Mehl mit der Sahne verquirlen und zusammen mit Fresubin® 2 kcal DRINK Neutral unter ständigem Rühren dazugeben, erhitzen und abschmecken. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 423 kcal |
| Eiweiß | 24.6 g |
| Fett | 23.6 g |
| Kohlenhydrate | 28.4 g |
Zutaten
| 100 ml Fresubin® 2 KCAL Drink Neutral |
| 250 g Champignons |
| 1/2 TL / 3 ml Öl |
| 20 g Geräucherter Schinkenspeck |
| 20 g Zwiebeln |
| 2 EL / 20 ml Sahne |
| 4g / 1 gestr. TL Weizenmehl |
| Salz, Pfeffer, gehackte Petersillie |
