Pouletwürfeli

Zutaten

120 g	Pouletbrustfilet
20 g	Erbsen, TK
20 g	Champignons
20 g	Spargel
4 g	Weizenmehl (1 gestr. TL)
4 g	Butter (1 gestr.TL)
100 ml	Gemüsebouillon
50 ml	Fresubin 2 kcal DRINK Neutral
	Salz, Pfeffer, eventuell Curry

Pouletbrust in 100 ml Gemüsebouillon garen. Spargel, Champignons und Erbsen in Salzwasser dünsten. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen, mit Hühnerbrühe und Fresubin 2 kcal DRINK Neutral eine Sauce zubereiten.
Pouletbrust in Würfel schneiden und mit dem Gemüse zur Sauce geben. Mit den Gewürzen abschmecken.