Hühnerfrikassee

mit Fresubin 2 KCAL Drink Neutral

Zutaten

50 ml	Fresubin 2 KCAL Drink Neutral
120 g	Hühnerbrustfilet
20 g	Erbsen, grün, TK
20 g	Champignons
20 g	Spargel
1 TL	Weizenmehl
1 TL	Butter
100 ml	Gemüsebrühe

	Salz, Pfeffer, eventuell Curry

Zubereitung

Hähnchenbrust in 100 ml gewürzter Gemüsebrühe garen. Spargel, Champignons und Erbsen in Salzwasser dünsten. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen, mit Geflügelbrühe und Fresubin 2 KCAL Drink Neutral eine Soße zubereiten. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit dem Gemüse zu der Soße geben. Mit den Gewürzen abschmecken.