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Fish roulade in mustard sauce

Involtini di pesce in salsa di senape

con Fresubin 2 KCAL Drink neutro

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Ingredienti

150 gdi filetto di scorfano, surgelato o fresco
5 gdi burro (1 cucchiaino raso)
50 gdi cipollotti
50 gdi carote
50 mldi brodo vegetale
100 mldi Fresubin 2 KCAL Drink neutro
10 gdi senape
3 gdi farina
20 mldi panna (2 cucchiai)
sale, pepe, un pizzico di zucchero

Preparazione

  1. Tagliare i cipollotti ad anelli, le carote in dadini e cuocere nel burro. Condire il filetto di scorfano e coprire la superficie con la verdura. Arrotolare il filetto di pesce e trasferirlo in una teglia.
  2. Mescolare gli altri ingredienti e versarli sul filetto di pesce. Cuocere in forno già caldo a ca. 160 °C per circa 20-25 minuti.

Informazioni generali

Livello2 di 4
Porzioni1
Tempo complessivo40 min

Valori nutrizionali per porzione

Energia551 kcal
Proteine43,3 g
Carboidrati34,3 g
Grassi26,5 g

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