Preparazione

1. Sbucciare la patata e la carota e tagliarle a dadini. Portare a ebollizione la verdura tagliata a dadini e il brodo vegetale e cuocere per 10 minuti. Aggiungere i piselli e cuocere per altri 5 minuti.

2. Aggiungere Fresubin PRO Drink Neutro e portare la crema di verdure alla temperatura di consumo, senza farla bollire. Condire a piacere con sale, pepe, noce moscata e succo di limone. Cospargere a piacere con erba cipollina.