Les besoins en protéines ne sont souvent pas satisfaits en milieu clinique
Les besoins en protéines de nombreux patients et patientes ne sont pas satisfaits en milieu gériatrique, oncologique ou en unité de soins intensifs. Pourtant, les protéines sont un élément constitutif essentiel du corps humain : elles participent au maintien de la masse musculaire, à la cicatrisation, à la fonction immunitaire et à la régénération après une maladie ou une opération.
Conséquences de besoins en protéines non satisfaits (entre autres) :
- Taux de complications plus élevés
- Cicatrisation retardée
- Perte de masse musculaire
- Séjours hospitaliers plus longs