Mousse
aux fruits de la forêt

3 PERSONNES
PRÉPARATION 15 MIN
REFROIDIR : 2 heures
DIFFICULTÉ : 1

Recette créée par Sandrine Baumann, Cheffe pâtissière, révélation femme de Santé 2022.

La liste des ingrédients

• 100 g Fresubin® 2Kcal Drink Fruits de la Forêt
• 100 g crème liquide 35% M.G
• 50 g yaourt grec

Valeurs nutritionnelles par portion 

Poids 100 g
Énergie 550 kcal
Protéines 14 g
Lipides 41,8 g
Glucides 27,4 g
Fibres 0 g

Préparation

1. Monter la crème liquide froide au fouet.

2. Monter Fresubin® 2kcal Drink Fruits de la Forêt au fouet.

3. Mélanger les 2 bases ensemble, en ajoutant le yaourt grec.

4. Verser dans de jolis verres ou coupelles et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Suggestion 

Accompagner cette mousse de quelques fruits rouges frais, ou réduis en coulis. Cette mousse peut aussi être congelée après sa préparation pendant 24 heures pour obtenir une délicieuse glace estivale.