Level: 2 von 4
Portion: 1
Dauer: 30 min
Zubereitung
Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen und mit Milch und Gemüsebrühe auffüllen. Die geschälten Kartoffeln fein reiben und zusammen mit der halben Portion Gemüsemais dazugeben und gar kochen. Zum Schluss die klein gewürfelten Paprikaschoten dazu geben. Den restlichen Gemüsemais mit Fresubin 2 KCAL Drink Neutral pürieren, zu der Suppe geben, unter Rühren erhitzen und abschmecken.
Dazu nach belieben geröstetes Baguette servieren.
Nährwerte pro Portion
| 774 kcal | Energie |
| 31.2 g | Eiweiß |
| 29.4 g | Fett |
| 94.3 g | Kohlenhydrate |
Zutaten
| 200 ml Fresubin 2 KCAL Drink Neutral |
| 1 EL Weizenmehl |
| 1 EL Butter |
| 100 ml Vollmich (3.5 % Fett) |
| 50 ml Gemüsebrühe |
| 100 g Kartoffeln geschält |
| 120 g Süßmais, TK oder Dose |
| 40 g Paprikaschoten |
| Salz, Pfeffer |
