Level: 2 von 4
Portion: 1
Dauer: 40 min
Zubereitung
Hähnchenbrust in 100 ml gewürzter Gemüsebrühe garen. Spargel, Champignons und Erbsen in Salzwasser dünsten. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen, mit Geflügelbrühe und Fresubin 2 KCAL Drink Neutral eine Soße zubereiten. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit dem Gemüse zu der Soße geben. Mit den Gewürzen abschmecken.
Tipp
Dazu empfehlen wir Paprikareis und einen grünen Salat.
Nährwerte pro Portion
| 390 kcal | Energie |
| 41.2 g | Eiweiß |
| 12.2 g | Fett |
| 28.4 g | Kohlenhydrate |
Zutaten
| 50 ml Fresubin 2 KCAL Drink Neutral |
| 120 g Hühnerbrustfilet |
| 20 g Erbsen, grün, TK |
| 20 g Champignons |
| 20 g Spargel |
| 1 TL Weizenmehl |
| 1 TL Butter |
| 100 ml Gemüsebrühe |
| Salz, Pfeffer, eventuell Curry |
